Svaigu augļu un dārzeņu audzēšana saimniecībā var būt sezonāls bizness vai pilna laika darbs, ja jūs dzīvojat mazākā reģionā, kas ražo visu gadu. Ne tikai jūs pelnīsiet naudu, pārdodot to, ko augat vai iegādājāties no vietējiem lauksaimniekiem, bet jūs arī sniedzat klientiem augļus un dārzeņus, kas viņiem nepieciešami, lai uz galda ievietotu veselīgu maltīti.
Ātri bojājas pārtika nozīmē papildu licencēšanu
Ja plānojat pārdot 2000 vai vairāk mārciņas svaigus vai saldētus augļus un dārzeņus, no ASV Lauksaimniecības departamenta jums ir jāsaņem ātrbojīgu lauksaimniecības preču likuma licence, ko parasti sauc par PACA. Ja jūs pārdodat tikai to, ko jūs audzējat, jums nav nepieciešama licence. Ja plānojat pārdot produkciju no sava stenda, jautājiet par visām jūsu valsts, novada vai pašvaldības pieprasītajām atļaujām. Dažās valstīs var būt atļauts pārdot minimāli apstrādātus produktus bez atļaujas. Vai pareizi veikt pētījumus, lai ievērotu likumu un izvairītos no lieliem naudas sodiem.
Avots, kamēr tas ir svaigs
Ir dažas iespējas, kā iegūt nepieciešamos augļus un dārzeņus. Jūs varat to audzēt uz sauszemes vai siltumnīcā. Ja izvēlaties šo ceļu, pārliecinieties, ka jums ir vieta un aprīkojums, kas nepieciešams darbam. Apsveriet augsnes, sēklu, dārzkopības instrumentu, būvmateriālu, mulča un augsnes testēšanas iekārtu izmaksas. Varat arī izvēlēties starta augus, kas ir ērtāki, bet kuriem ir augstāka cenu zīme. Lai uzturētu zemas izmaksas, apmeklējiet dārzkopības organizācijas un bērnudārzus savā reģionā. Daudzi no viņiem pavasarī pārdod augus un sēklas. Jūs varat arī pārbaudīt vietnes, piemēram, Craiglist un eBay, lai veiktu atlaides dārzkopības precēm.
Vēl viena iespēja prasa līgumsaistības ar vietējiem lauksaimniekiem, dārzniekiem, dārziem un kooperatīviem, lai iegādātos produkciju par vairumtirdzniecības cenām un pārdotu tālāk par mazumtirdzniecības cenām.
Kādas iekārtas jums vajadzēs?
Augļu un dārzeņu pārdošana prasa ieguldīt līdzekļus, kas nepieciešami, lai transportētu un uzturētu produktus. Transportlīdzeklis, piemēram, furgons vai kravas automašīna, un rokas iekrāvējs, kas paredzēts, lai pārvietotu produkciju un piegādātu preces, ir nepieciešamība. Ir nepieciešami arī konteineri, lai ražu varētu sabojāt ražas novākšanas, uzglabāšanas un tranzīta laikā. Ja pārdodat āra tirgos, ir nepieciešamas tabulas, lietussargs vai kāda veida toni.
Ja jūs plānojat izveidot veikalu, lai pārdotu savu produkciju, meklējiet atbilstošu vietu ar bagātīgu autostāvvietu. Plaukti displejiem un dzesēšanas ierīcēm, lai saglabātu produkcijas aukstumu, saglabā ēdienu svaigu un padara tos pievilcīgus klientiem. Jums ir nepieciešamas arī svari, maisiņi un maksājuma apstrādes sistēma ar skaidru naudu.
Kur pārdot?
Izveidojiet tabulu zemnieku tirgos, gadatirgos un blusu tirgos, ja jums ir pietiekami daudz produkcijas, lai pārdotu tirgū, kas ilgst dažas stundas. Pārliecināt patērētājus parakstīties uz abonēšanas pakalpojumu, lai katru nedēļu vai divreiz nedēļā saņemtu svaigu produktu kastīti, pamatojoties uz to, kas notiek sezonā. Ja jums ir liela saimniecība, apsveriet U-pick darbību, kas ir ideāli piemērota lielu daudzumu produktu ražošanai, piemēram, konservēšanai un konservēšanai.
Vēl viens tirgus ir restorāni, maizes ceptuves, ēdināšanas iestādes, skolas un aprūpes iestādes, kurām ir nepieciešams sagatavot svaigu pārtiku saviem klientiem. Jūs varat arī pārdot, lai ražotu stendus un pārtikas veikalus.
Klientu saņemšana uz durvīm
Izpētīt, kāda veida augļi un dārzeņi piedāvā piedāvāt, ir jāanalizē tirgus. Sāciet, noskaidrojot, kas iegādāsies ģeogrāfiskajā apgabalā, kurā plānojat pārdot. Nosakiet, kādi nepabeigtie tirgi pastāv, pirms izlemjat, ko audzēt vai iegādāties no vietējiem avotiem. Ja izvēlaties tiešās pārdošanas pieeju, piemēram, augļu stendu vai zemnieku tirgus stendu, izmantojiet zīmes, lai piesaistītu un pārliecinātu cilvēkus izmēģināt svaigus produktus. Lūdziet klientus pierakstīties, lai saņemtu e-pasta ziņojumus par to, kur un kādu sezonas produkciju jūs tālāk pārdosiet. Tas palīdzēs jums izveidot šādu.
Izglītot klientus, izmantojot etiķetes un nelielas kartes, lai pievienotu aprakstu par katru pārdoto augļu un dārzeņu. Pievienojiet informāciju par to, no kurienes katra prece nāk, un sniedziet ideju vai divas, kā to izmantot.
