Uztura speciālisti ir veselības aprūpes speciālisti, kas sniedz zināšanas un konsultācijas individuāliem klientiem, kā arī uzņēmumiem un organizācijām. Uztura speciālisti palīdz saviem klientiem izdarīt veselīgu, pozitīvu uztura izvēli. Lai kļūtu par dietologu, personai jābūt vismaz divus gadus un, vēlams, četru gadu grādu dzīvības zinātnē vai ar to saistītā jomā, piemēram, uztura, cilvēka fizioloģijas vai pārtikas apsaimniekošanas pakalpojumos. Bakalaura bioloģijas galvenais nodrošina plašu izglītības pamatu veselības un cilvēku uztura karjerai.
Bioloģijas galvenie veidi
Bioloģija ir plaša joma, kas aptver visus dažādos dzīves veidu pētījumus. Bioloģijā ir desmitiem specializētu apakšnozaru, piemēram, botānika, cilvēka uzturs, veterinārā medicīna, jūras bioloģija, zooloģija, cilvēka anatomija un fizioloģija, bioķīmija un molekulārā bioloģija. Students var būt nozīmīgs bioloģijā bez specializācijas šaurākā jomā. Tā kā bioloģija ir nozīmīga pētījuma joma attiecībā uz uztura speciālistiem, Amerikas diētiskās asociācijas komisija par diētisko izglītību akreditēšanā ir apstiprinājusi un akreditējusi daudzas bakalaura bioloģijas programmas universitātēs visās 50 valstīs kandidātiem, kas vēlas iegūt profesionālu dietologu un dietologu sertifikāciju. Lai gan process dažādās valstīs ir ļoti atšķirīgs, šajās programmās uzņemtie studenti ir kandidāti, kas vēlas iegūt American Dietetic Association sertifikāciju kā profesionālus uztura speciālistus.
Izglītības prasības uztura speciālistam
Personai, kas vēlas kļūt par dietologu, nav jāievēro kāds konkrēts studiju kurss, lai sagatavotos nākotnes karjerai. Prasības uztura speciālistiem sertificēšanai un licencēšanai atšķiras starp 46 valstīm, kas nosaka likumdošanas prasības profesionāliem uztura speciālistiem. Dažas valstis stingri reglamentē prasības ikvienam, kas praktizē kā profesionāls dietologs. Daudzas valstis pieprasa, lai potenciālais kandidāts pabeigtu akreditētu bakalaura programmu. Bioloģija ir viens no daudzajiem bakalaura grādu veidiem, kas ir tiesīgi izpildīt šo prasību.
Citas valstis tomēr uzliek nelielus vai vispār neparedzētus tiesību aktus par profesionāliem uztura speciālistiem, un viņiem nav izglītības līdzekļu profesionāļiem, kas darbojas zem nosaukuma.
Papildu sertifikācijas prasības
Neatkarīgi no bakalaura grāda iegūšanas, bioloģija, kas vēlas praktizēt kā dietologs, atbilst citām profesionālās licencēšanas un sertifikācijas prasībām kā dietologam. Katrai valstij ir savs process un prasības sertificēta uztura speciālista licencēšanai. Dažiem nav speciālu licenču, kas īpaši paredzētas dietologiem; šajos gadījumos dietologs var pabeigt tādu pašu apmācību, kāda nepieciešama reģistrētam dietologam, ja viņš vēlas iegūt profesionālus akreditācijas datus savā valstī.
Kopumā personai, kas meklē profesionālu licencēšanu uztura jomā, ir jānokārto valsts apstiprināts eksāmens, ko parasti izstrādā un vada valsts veselības pārvalde. Lai kļūtu par ADA sertificētu diētisko vai diētisko tehniķi, kandidātam ir jānokārto arī atsevišķs sertifikācijas eksāmens. Šie divi testi dažādās valstīs atšķiras gan pēc satura, gan piegādes metodēm. Dažas valstis ļauj studentiem nosūtīt testus vai pabeigt tos tiešsaistē; citi pieprasa, lai skolēni tos sēž skolas vai valdības iestādēs.
Nepārtrauktas izglītības prasības
Lai saglabātu profesionālu ADA sertifikāciju, uztura speciālistiem un dietologiem ir jāpiedalās apstiprinātās tālākizglītības programmās, lai sekmētu viņu zināšanas un zināšanas viņu izvēlētajās jomās. Skolēni var izvēlēties no dažādām programmām, sākot no individuāliem specialitātes kursiem līdz pilnām pēcdiploma programmām.
Uztura speciālistam, kas specializējies bioloģijā kā bakalaura grāds, ir papildu priekšrocība tālākizglītībā. Tā kā bioloģija ir vispārējs dzīves zinātņu pētījums, bioloģijas zinātnieks jau ir ieguvis daudzas prasmes un pamatzināšanas, kas nepieciešamas padziļinātai izpētei uztura, uztura un cilvēka fizioloģijas jomā.
