Uztura speciālisti ir veselības aprūpes speciālisti, kas veicina veselīgu uzturu, konsultē cilvēkus par to, kā ēst tiesības un rūpēties par savu ķermeni atbilstoši viņu īpašajām veselības vajadzībām. Uztura speciālisti var strādāt slimnīcās, pansionātos, skolās un citās līdzīgās iestādēs, palīdzot tieši iegādāties, plānot un sagatavot ēdienus, lai maksimāli palielinātu uzturvērtību, uzturoties budžetā. Citi uztura speciālisti iesaka cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru vai kuriem ir īpašas uztura vajadzības. Uztura speciālistiem ir nepieciešama formāla izglītība, apmācība un sertifikācija, lai strādātu profesionālā vidē.
Formālā izglītība
Indivīdam, kurš ir ieinteresēts kļūt par dietologu, vispirms ir jāsaņem bakalaura grāds. Kopējie bakalaura lielie uzņēmumi nākotnes uztura speciālistiem ietver bioloģiju, ķīmiju, pārtikas pakalpojumu pārvaldību, pārtikas un uztura, sabiedrības veselības un citas saistītās jomas. Uzturs ir daudzdisciplīnu joma, un studentiem ir jāveic dažādi kursi tādās jomās kā bioloģija, fizioloģija, mikrobioloģija, ķīmija, uzturs, anatomija un iestāžu vadība. Darba statistikas birojs iesaka arī kursus psiholoģijā, socioloģijā, ekonomikā, statistikā, uzņēmējdarbībā, datorzinātnēs un matemātikā. Daudzām pozīcijām šajā jomā ir vajadzīgs arī maģistra grāds, kas parasti prasa papildu pilngadīgu studiju gadu un ir īpaši pielāgots dietologiem.
Apmācība
Kamēr koledžā vai tūlīt pēc tam, trūcīgajiem dietologiem būtu jāpiedalās apmācības programmā, ko piedāvā American Dietetic Association vai ADA. Šīs apmācības programmas parasti ilgst no sešiem mēnešiem līdz diviem gadiem un ietver praktisku uzraudzību. Studenti apgūst pamatus par uzturu, piemēram, kā ēst barības vielu bagātu uzturu un ko ēst, ja Jums ir sirds slimība. Viņi mācās, kādos pārtikas produktos ir kāda veida vitamīni un barības vielas, un kā šīs lietas ietekmē ķermeni.
Sertifikācija
Lielākā daļa valstu pieprasa, lai dietologi būtu sertificēti darbam profesionālā vidē. Saskaņā ar Darba statistikas biroja datiem 33 valstīm ir nepieciešama licence, 12 valstis pieprasa likumā noteikto sertifikāciju, bet viena ir nepieciešama reģistrācija. Šie likumi nosaka, kas var strādāt kādā vidē, un kādi ir viņa nosaukumi. Lielākā daļa sertifikātu un licenču pieprasa kandidātam nokārtot valsts administrētu eksāmenu un iesniegt dokumentus, lai pabeigtu nepieciešamos mācību kursus vai grādus. Lielākajai daļai dietologu ir jāveic tālākizglītības kursi, lai ik pēc pāris gadiem saglabātu un atjaunotu savu titulu. Lai noskaidrotu, kādas ir jūsu valsts licencēšanas prasības, pārbaudiet savas valsts likumus, kas regulē dietētiku.
Prasmes un personiskās īpašības
Lai uztura speciālisti būtu veiksmīgi, viņiem ir vajadzīgas noteiktas prasmes un personiskās īpašības. Tāpat kā citiem veselības aprūpes speciālistiem, viņiem būtu jādzīvo pēc piemēra un jāpierāda mūžizglītības saistības veicināt veselīgus ieradumus tiem apkārt. Viņiem jābūt izcilām komunikācijas prasmēm gan rakstiski, gan runā. Daudzi dietologi publicē rakstus vai grāmatas par veselīgu uzturu, tāpēc ir nepieciešams rakstīt gan formāli, gan neoficiāli. StateUniversity.com piemin zinātnes spējas, radošumu, vadības prasmes, labas veselības un spēcīgas starppersonu iemaņas kā citus noteicošus faktorus kā dietologu.
2016. gada informācija par dietologiem un uztura speciālistiem
Saskaņā ar ASV Darba statistikas biroja datiem dietitieši un dietologi 2016. gadā nopelnīja vidējo gada algu 58,920 ASV dolāru apmērā. Zemajā līmenī dietologi un dietologi nopelnīja 25. procentiles algu 47,200 ASV dolāru apmērā, kas nozīmē, ka 75 procenti nopelnīja vairāk nekā šī summa. 75. procentiles alga ir $ 71,840, kas nozīmē, ka 25 procenti nopelna vairāk. 2016.gadā ASV kā dietologi un dietologi strādāja 68 000 cilvēku.
