Dvēseles pārtika ir kulinārijas ēdienkarte visā pasaulē. Restorāni, piemēram, Sylvia New York City, Zanzibāra zils Filadelfijā un Soul uz Bayeaux Houston piedāvā mutes dzirdināšanas izvēli. Ar pareizajiem norādījumiem un prasmju kopumu jūs varat nopelnīt skaistu dzīvi kā dvēseles ēdināšanas restorāna īpašnieks.
Iegūstiet savu darbinieku identifikācijas numuru (EIN).Aizpildiet EIN pieteikumu, izmantojot Iekšējo ieņēmumu dienestu (skatīt resursus). Ņemiet vērā, ka jūs varat pieteikties arī savam EIN pa tālruni, zvanot Business & Specialty Tax Line vietnē 800-829-4933.
Sazinieties ar savas valsts ieņēmumu vai nodokļu departamentu (skatīt resursus). Reģistrējieties, lai savāktu valsts pārdošanas un lietošanas nodokli. Ņemiet vērā, ka daudzas valstis ļauj lietotājiem iesniegt veidlapas un maksāt nodokļus tieši caur viņu tīmekļa vietnēm.
Izveidojiet biznesa plānu. Uzrakstiet detalizētu biznesa plānu jūsu dvēseles ēdināšanas restorānam. Sniedziet sava restorāna aprakstu, tostarp ēdienu veidus, kurus jūs apkalpojat. Piemēram, jūs varētu kalpot garšvielām un ķiploku zaļumiem, mājās gatavotiem saldajiem kartupeļiem, kūpināta cūkgaļas karbonāde un garnelēm un vēžveidīgajiem. Ņemiet vērā dienas un stundas, kuras jūs darbosies. Izveidojiet īsu mārketinga plānu. Izklāstiet soļus, ko jūs veicat, lai brīdinātu plašsaziņas līdzekļus un sabiedrību par savu restorānu. Apsveriet iknedēļas preses relīzes izplatīšanu vietējiem laikrakstu un žurnālu redaktoriem un Associated Press. Sasniedziet drukātus un elektroniskus pārtikas redaktorus un pieprasiet iespēju pārskatīt savu uzņēmumu. Izpētīt fiziskās atrašanās vietas, darbības stundas, cenas un klientu loku citiem dvēseles ēdināšanas restorāniem reģionā. Pievienojiet plānam ikgadējo budžeta pozīcijas budžetu. Nosakiet nepieciešamo kapitāla apjomu un to, kā jūs iegūsiet papildu nepieciešamo kapitālu. Lai aplūkotu uzņēmējdarbības plānus, skatiet šī raksta sadaļu Resursi sadaļā Mazo uzņēmumu administrācija.
Paaugstināt kapitālu un saņemt apdrošināšanu. Strādājiet ar savu banku, lai pabeigtu un iesniegtu aizdevuma pieteikumus, lai piesaistītu kapitālu, lai atvērtu savu restorānu. Sasniedziet mazo uzņēmumu administrāciju un aizpildiet uzņēmējdarbības uzsākšanas aizdevuma pieteikumu. Iekļaut savu detalizēto biznesa plānu ar savu pieteikumu. Runājiet ar vietējiem apdrošināšanas aģentiem, kuriem ir pieredze restorānu nodrošināšanā. Apsveriet iespēju saņemt citātus no valsts apdrošināšanas aģentūrām, kas nodarbojas tikai ar pārtikas rūpniecību, piemēram, Amerikas restorānu programmām un CSI Insurance Managemen. Iegādājieties plašu īpašuma, nelaimes gadījumu un atbildības apdrošināšanu. Jautājiet par darbinieku apdrošināšanu, piemēram, darba ņēmēja kompensāciju, invaliditāti un bezdarbu, lai pārliecinātos, ka jums ir pietiekama apdrošināšana jūsu darbiniekiem.
Sazinieties ar pilsētas licencēšanas nodaļu un saņemiet visas nepieciešamās licences un atļaujas (skat. Resursus), piemēram, pārtikas uzņēmuma atļauju vai pārtikas un dzērienu licenci.
Izvēlieties optimālu atrašanās vietu. Sazinieties ar licencētu un cienījamu nekustamā īpašuma aģentu, kurš ir iepazinies ar demogrāfisko jūsu restorāna apkalpošanu. Pētiet fizisko atrašanās vietu, kurā vēlaties atvērt savu uzņēmumu. Izvēlieties vietu, kurā cilvēki, kas novērtē dvēseles ēdienu, ļoti cieš no tirdzniecības. Ja izvēlaties populāru tūrisma teritoriju, varat restorānā iekļaut vēstures programmas vai artefaktus, lai pievērstu vairāk klientu. Apsveriet iespēju atrast savu dvēseles restorānu tuvu uzņēmumiem, slimnīcām un koledžām un universitātēm. Lielākās pilsētas, piemēram, Ņujorkas pilsēta, Filadelfija, Čikāga, Atlanta un Dallas, ir bijušas veiksmīgas, darbojoties dvēseles restorānos. Sazinieties ar pilsētas zonējuma koda komisiju, lai pieprasītu inspektoram ierasties ēkā, lai novērtētu īpašumu un nodrošinātu, ka tas atbilst vietējiem zonēšanas likumiem.
Veidot inventāru. Iegādāties aprīkojumu un mēbeles, piemēram, broilerus, plītis un tvaiku nosūcējus, dūmu ventilatorus, konditorejas maisiņus, grilus, tauku notekas, saldētavas, ledusskapjus, dziļās izlietnes, galdus un krēslus. Sazinieties ar vietējiem elektrības un gāzes uzņēmumiem. Plānojiet laiku elektroinstalāciju un gāzes vadu uzstādīšanai, lai jūs varētu darboties ar krāsnīm, griliem un citām ēdiena gatavošanas iekārtām. Iegūstiet galdautu, trauku dvieļu, lupatu un šefpavāru veļu. Apsveriet iespēju nomāt aprīkojumu no tādiem uzņēmumiem kā Restaurant Solutions un Tiger Leasing uz vienu līdz trim mēnešiem, lai novērtētu, kāda veida iekārtas jums vislabāk darbojas. Jūs varat sazināties ar katalogiem un noliktavām, piemēram, pārtikas pakalpojumu noliktavu un lielo paplāti, lai iegādātos restorāna aprīkojumu ar atlaidi.
Sazinieties ar interjera dizaineri, kam ir pieredze restorānos, piemēram, Design Space Associates, Maxey Hayes un McNally Design. Atcerieties, ka galvenā dvēseles ēdināšanas restorānu pievilcība ir mājokļa atmosfēra. Izveidojiet savu biznesu komforta un vizuālās pievilcības labā. Apsveriet iespēju pievienot privātu telpu, lai uzņēmumi, baznīcas un kopienas organizācijas varētu plānot īpašus pasākumus savā restorānā.
Noma darbinieki. Pievērsiet uzmanību kulinārijas skolām, kas specializējas dvēseles ēdienreizēs. Palūdziet skolas administratoriem iekļaut reklāmu par amatiem, kurus jūs vēlaties aizpildīt skolas profesionālās izvietošanas birojos. Izplatiet fliers gatavošanas atverēm apgabala baznīcās, jo baznīcām var būt locekļi, kas ir ekspertu dvēseles ēdienu pavāri. Piešķiriet darba piedāvājumus pieredzējušiem pavāriem un kasieriem darba vietās, piemēram, Karjeras veidotājs, Monster un Vienkārši nolīgts. Publicējiet līdzīgas darba vietas jūsu vietējā laikrakstā. Piedāvājiet koledžas studentiem iespēju vasaras laikā nodarboties ar savu restorānu.
Tirgojiet un veiciniet. Izveidojiet profesionālu tīmekļa vietni savam dvēseles ēdināšanas restorānam. Pievienojiet attēlus un videoklipus no īpašiem notikumiem savā restorānā, ieskaitot lielisko atvēršanu. Publicējiet vietnes URL ziņu dēļos un diskusiju forumos, kuros galvenā uzmanība tiek pievērsta ēdienreizes ēdienkartei, uzņēmumiem un uzņēmējdarbībai. Iekļaujiet savas vietnes URL uz visiem sūtītajiem sarakstiem un e-pastiem.
Padomi
-
Pārliecinieties, ka jūsu restorānā ir ugunsdroši griesti.
