Jūs esat nolēmis sākt tējas veikalu, bet jūs neesat pārliecināts, kas jums būs nepieciešams, lai to darītu. Jūsu pirmais uzdevums ir noteikt, cik daudz jūs plānojat veikt. Jums ir jāizlemj, vai plānojat tējas veikalu vai tēju. Pat ja jūs plānojat tikai tējas pārdošanu, tā ir laba ideja, lai sniegtu saviem klientiem jūsu tējas garšu.
Virtuves priekšmeti
Ja plānojat veikt tējnīcu, jums būs nepieciešamas lietas, kas palīdzēs jums sagatavot tējas sviestmaizes, plācenīšus un citus gardumus. Tajās ietilpst plīts, ledusskapis / saldētava, izlietne, trauku mazgājamā mašīna, mikroviļņu krāsns, tosteris, maisītājs, blenderis, pārtikas pārstrādātājs un karstā ūdens dozators. Ja plānojat veikt kafiju, jums var būt nepieciešams profesionāls kafijas automāts un espresso automāts. Jums būs vajadzīgi arī ierastie virtuves piederumi, piemēram, naži, podi, pannas, cepešpannas, maisīšanas trauki un virtuves piederumi.
Plīts virsmai jābūt tādai, lai jūs varētu uzsildīt ūdeni, vai arī varat aizstāt indukcijas degli, kas sildīs ūdeni līdz viršanai mazāk nekā minūti. Cepeškrāsnis ir nepieciešamas, lai ceptu sīkdatnes, plankumus utt.; konvekcijas krāsnis ir labākās, jo tās cep vairākas partijas vienmērīgi.
Ja plānojat apkalpot lielas grupas, izvēlieties profesionālas ierīces, piemēram, tās, ko izmanto restorānos, nevis izmantojot ierīces, ko parasti pērkat mājās. Rūpnieciski izturīgas ierīces var izmantot vairāk un ilgāk. Turklāt tām ir priekšrocība, ka tās apstrādā lielākas summas. Piemēram, restorāna trauku mazgājamā mašīna ļauj mazgāt un iztīrīt vairāk ēdienu.
Jums būs nepieciešamas arī darba telpas un skapji ēdienu gatavošanai un trauku, podiņu un pannu uzglabāšanai, kā arī krājumu uzglabāšanai.
Preču piegāde
Ja jūs pasniedzat tēju, jums būs nepieciešamas plāksnes un tases, ēdienu gatavošanas piederumi, cukura un krējuma dozatori, tējas grozi, lai tēju turētu, kamēr tie ir tvaicēti, medus dozatori, tējkannas, apakštasītes, sietiņi, glāzes un krūzes. Ir nepieciešamas arī galdi, krēsli, galdauti un salvetes.
Jums būs nepieciešami arī papīra krūzes, somas, papīra karstas tasītes un vāki, diski, plastmasas trauki, papīra salvetes, papīra dvieļi un citi vienreizlietojamie priekšmeti, kas klientiem ir nepieciešami.
Tēja un konteineri
Tējas izstrādājumi ietver melno, zaļo, oolongu, garšu, maisījumu, chai un tisānu un konteineru sortimentu. Jums būs vajadzīgs arī tējas maisiņu un konteineru sortiments, lai tos atbrīvotu, piemēram, tējas kastes.
Vajadzības
Jums būs nepieciešams skaitītājs un kases aparāts vai tirdzniecības vieta (POS). Jums būs nepieciešama arī plaukti, lai turētu tēju un traukus vai kādu plauktu. Citas piegādes ietver tīrīšanas piederumus, mopus, slotas, spaiņus, miskasti, lupatas, sūkļus, tualetes papīru un citus pamatmateriālus.
