Tas ir būtisks mazais bizness: mājīga maizes kafejnīca, kas piepildīta ar gardu desertu paplātēm, cepeškrāsns svaigu cepumu aromāts un ikdienas bistro galdu un krēslu sortiments, kas aicina patronus papildināt dažas saldas minūtes. Lai panāktu savu gardo koncepciju šajā idilliskajā stadijā, jums ir jāpielīdzina sviedru kapitāls ar saldo taisnīgumu; bet pēc tam, kad pirmās maizītes no svaigi cepta maize izņemsiet no cepeškrāsns, lai klienti būtu priecīgi, jūs zināt, kāds ir ideāls bizness.
Pievērsieties visnopietnākajam uzņēmējdarbības uzsākšanas uzdevumam: finansējuma organizēšana, lai atvērtu jūsu maizes kafejnīcas durvis. Aizdevēji meklē labu kredītu, labi izstrādātu biznesa plānu, konkurētspējīgu analīzi un finanšu prognozes. Līdz ar to visus savus cupcakes pēc kārtas pirms bankām, riska kapitālistiem un labi slēptiem radiniekiem. Jums būs vajadzīgs arī tirdzniecības aprīkojuma, mēbeļu, gaismas ķermeņu un elektronikas saraksts, lai ieguldītāji varētu redzēt, ka esat rūpīgi izstrādājis savu uzņēmējdarbības modeli.
Nāciet klajā ar garšīgu mārketinga plānu, kas savai maizes kafejnīcai izveido „personību”, lai nākotnes mārketinga, reklāmas un sabiedrisko attiecību centieni veidotos no stabila pamata. Piemēram, jūsu maizes kafejnīcai izvēlaties franču nosaukumu, tēmas un interjera plānu un plānojiet ēdienkarti, ko iedvesmojuši Parīzes bistro. Saglabājiet prāta vētras tikšanos ar draugiem un radiniekiem, lai sagatavotu sarakstu ar Parīzes iedvesmotajām idejām, kas garantē patronu piesaisti.
Izpildiet biznesa mantru “Atrašanās vieta, atrašanās vieta, atrašanās vieta”, kad tiek aplūkoti labākie maizes kafejnīcu rajoni. Iespējams, tas nav jūsu zvans, ja pārņemat esošu veikalu, bet, ja jums ir izteikts viedoklis šajā jautājumā, meklējiet rajonus, kas vērsti uz tiem patroniem, kurus jūs vēlaties piesaistīt. Piemēram, franču tematiskā kafejnīca labi iederas apkārtnē, kurā ir labiekārtoti veikali, veikali, grāmatnīcas un citas dīvainas ēstuves. Lai pārliecinātos, ka vietnes, kas atrodas jūsu īsu vietu sarakstā, ir pienācīgi nokārtotas, katru dienu, nedēļas nogalēs un vakaros „apņemiet” katru apkārtni, lai novērtētu satiksmes modeļus.
Mācīties radoši, risinot nomas telpas atjaunošanas, dekorēšanas vai atjaunošanas darbu. Ja jūs dekorējat ar kurpju siju, plānojiet veikt dažus vai visus galdniecības, santehnikas un dekorēšanas uzdevumus. Izpētiet lētas idejas, kā pārvērst savu telpu par viesmīlīgu maizes kafejnīcu. Uzstādiet fotogrāfiskās tapetes, kas atgādina Parīzes ielas ainas, piemēram, lai aizpildītu lielus sienas ekspozīcijas, vai vērsties pie teātra atbalsta namiņa lieliem plakātiem un dekoratīviem piederumiem, lai papildinātu jūsu izvēlētās mēbeles un krāsu paleti.
Pirms lielās dienas paziņojiet savu kafejnīcu. Izveidojot savu izvēlni, veiciet šos uzdevumus: Iegādājieties apdrošināšanas segumu, pārraugiet iekārtu un ierīču uzstādīšanu, kā arī iesniedziet atļaujas savām pašvaldības prasībām. Nolieciet galīgo pieskārienu jūsu grandiozās atklāšanas spēles plānam. Debbie Fields izplatīja bezmaksas sīkdatnes tirdzniecības centros, lai reklamētu viņas gardas ceptas preces. Nebaidieties sekot viņas vadībai, darot kaut ko jautru, lai debitētu savu ēdnīcu, lai sabiedrība saņemtu saldo garšu jūsu kafejnīcas solītajiem.
