Ja esat lielisks pavārs vai jums ir jauna pārtikas ideja, jūs, iespējams, varēsiet sākt zemu cenu pārtikas biznesu: pārtikas koncesiju festivālos un gadatirgos. Tas ir arī uzņēmums, ar kuru jūs varat sākt nepilnu darba laiku, pēc tam ieguldīt savu peļņu, lai to attīstītu liela mēroga darbībā. Tirgus, kurā jūs pārdodat, noteiks daudzus soļus un noteikumus, kas jums jāievēro.
Preces, kas jums būs nepieciešamas
-
Uzņēmējdarbības licence
-
Pārtikas apstrādes atļaujas
-
Apdrošināšana
-
Pārtikas sagatavošanas iekārtas
-
Transports
Plānošana
Iegūstiet uzņēmējdarbības licenci un veselības atļauju. Katrai valstij ir nepieciešamas īpašas atļaujas uzņēmumiem, kas rīkojas ar pārtiku. Business.Gov tīmekļa vietnē ir tiešsaistes rīks, ko varat izmantot, lai uzzinātu, kas ļauj jūsu uzņēmuma vajadzībām.
Veikt kādu tirgus izpēti, apmeklējot festivālus un gadatirgus un ievērojot pieejamos ēdienus. Meklējiet nepietiekami apkalpotu vai mazāk pārpildītu nišu, kas varētu būt rentabla. Jums vajadzētu arī izpētīt atsevišķu vienību un kombināciju vidējās cenas.
Izlemiet, kāda veida pārtiku vēlaties pārdot. Vienkāršākie priekšmeti, piemēram, karstie suņi un mikroshēmas, neprasa tik dārgu aprīkojumu kā daudz sarežģītākas izvēlnes, kas apvieno vairākas sastāvdaļas, lai pagatavotu trauku.
Atrodiet piegādātājus produktiem, kas jums nepieciešami, lai pagatavotu ēdienus, apkalpojošās preces un jebkādas iekārtas, kas nepieciešamas likumā, piemēram, ledusskapji un izlietnes. Lai iegūtu vairumtirdzniecības cenas, jums bieži ir jāiesniedz sava uzņēmuma licences kopija.
Pirkt apdrošināšanu, kas nepieciešama jūsu valstij. Sazinieties ar uzņēmumu apdrošināšanas brokeriem, lai iegūtu vairākas cenas. Ja plānojat doties uz festivāliem ārpus jūsu vietējās teritorijas, jums ir nepieciešama apdrošināšana, kas sedz jūsu atbildību vairāk nekā vienā jurisdikcijā.
Lai iegūtu informāciju par nodokļu ieņēmumu vākšanu un iesniegšanu, sazinieties ar valsts tirdzniecības nodaļu. Lai gan dažas valstis nemaksā pārtikas mazumtirdzniecības iepirkumus, daudzi pieprasa restorānus un pārtikas koncesijas, lai pievienotu nodokli pārtikas preču izmaksām.
Darbības
Iegādājieties vai iznomājiet savu starta aprīkojumu. Daudzās pārtikas koncesijās tiek izmantotas piekabes, kuras var vilkt aiz liela auto vai furgona. Izvēlētā iekārta būs atkarīga no jūsu pārtikas produktiem un likumiem, kas regulē pārtikas apstrādi un mobilajām pārtikas koncesijām, ja plānojat pārdot pārtiku. Ja jums ir pietiekams sākumkapitāls, apsveriet iespēju ieguldīt mobilā pārtikas kravas automašīnā, kas atbilst jūsu reģiona noteikumiem.
Nosakiet piemērotu vietu, kur uzglabāt preces un aprīkojumu. Jums var būt nepieciešama zonējuma korekcija, lai saglabātu savu aprīkojumu mājās. Dažām pašvaldībām ir zonēšanas rīkojumi, kas ierobežo mājas kā pārtikas uzņēmuma atrašanās vietu.
Iegūstiet festivālu un gadatirgu sarakstu no Jūsu Tirdzniecības palātas vai Tūrisma un konferenču biroja. Meklējiet festivāla tīkla tiešsaistes vietnē, lai atrastu papildu vietas, ja vēlaties ceļot.
Sazinieties ar pasākuma pārvaldības uzņēmumu, lai saņemtu pārdevēja pieteikuma veidlapas, informāciju par stendu un pārdevēja reģistrācijas maksu. Rūpīgi pārbaudiet lietojumprogrammas un līgumus, pirms maksājat maksu.
Padomi
-
Izstrādājiet mārketinga plānu, lai padarītu jūsu biznesu redzamu un atšķirtu jūsu koncesiju no citiem pārdevējiem pasākumā.
Brīdinājums
Jautājiet par lietus datumiem āra festivālos un gadatirgos kopā ar kompensācijas politiku.
