Indiana ir daudz veidu pārtikas uzņēmumu, sākot no restorāniem līdz tirdzniecības ratiņiem. Neatkarīgi no tā, kāds ir pārtikas piegādes veids vai veids, visiem Indiana pārtikas uzņēmumiem ir jābūt derīgām atļaujām un jāmaksā konkrēti maksājumi, pirms viņiem ir atļauts darboties. Noteikumi ir galvenokārt paredzēti, lai aizsargātu sabiedrības drošību, jo pārtikas sagatavošana un pārdošana var būt bīstama, ja tā netiek veikta pareizi. Pirms uzsākat pārtikas biznesu Indiana, jums būs nepieciešams veikt mazliet pētījumu un sagatavošanu.
Nosakiet, kur jūs ēdat vai ražosiet savu pārtiku - tas ietekmēs, cik daudz atļauju un kāda veida atļaujas jums ir nepieciešams. Piemēram, jūs varat pārdot pagaidu pasākumos, piemēram, gadatirgos vai lauksaimnieku tirgos, atvērt restorānu, ražot savu pārtiku īrētā tirdzniecības virtuvē vairumtirdzniecībai vai iegādāties pārtikas ražošanas rūpnīcu.
Sazinieties ar vietējo novada veselības nodaļu un noskaidrojiet, kādas atļaujas jums būs nepieciešamas jūsu pārtikas uzņēmuma veidam. Ja jūsu pārtikas uzņēmums atradīsies valsts īpašumā, piemēram, tirdzniecības kastē parka vai kafejnīcā, kas atrodas valdības īpašumā esošā biroju ēkā, jums būs jāpieprasa "Mazumtirdzniecības pārtikas uzņēmumu sanitārijas prasības" pakete no Indiana štata departamenta. Veselība.
Izstrādājiet plānu jūsu pārtikas uzņēmumam saskaņā ar Indiana veselības departamenta vadlīnijām un Ugunsdzēsības un celtniecības pakalpojumu departamenta vadlīnijām. Izņēmums ir, ja jūs īrēsiet komerciālo virtuvi vai pārdošanu pagaidu pasākumā. Šādos gadījumos komerciālās virtuves īpašniekam vai personai, kas organizē pasākumu, būs nepieciešami dokumenti.
Nodrošiniet, lai jūs un visi jūsu pārtikas uzņēmuma darbinieki būtu saņēmuši pārtikas aprites un drošības sertifikātu. Lai atrastu vietu un laiku klasēs savā reģionā, sazinieties ar novada veselības nodaļu.
Iesniedziet savu apsaimniekošanas objektu plānus, sertifikācijas informāciju un atbilstošās maksas savam apgabala veselīgajam departamentam, lai reģistrētos kā pārtikas uzņēmums. Neizmantojot šo procesu, jūs nedarbosies kā likumīgs Indiana pārtikas uzņēmums, un jums tiks piemēroti sodi. Jums ir jāpaziņo veselības dienestam vismaz 30 dienas, pirms atverat savu pārtikas biznesu vai kalpojat kādam ēdienam sabiedrībai.
