Sākot savu biznesu, var būt gan šausmīgs, gan aizraujošs bizness. Daudziem maziem pārtikas uzņēmumiem ir mūžīgā sapņa rezultāts, bet citiem tie ir jauni uzņēmēji. Neatkarīgi no tā, mazie pārtikas uzņēmumi veido lielu daļu privāto uzņēmumu pasaulē, norādot uz atsaucīgu sabiedrību. Ir daudz veidu, kā iet savu komerciālo sapni; tomēr tas, ko jāsāk visiem mazajiem pārtikas uzņēmumiem, ir produkts un kaislība.
Izveidojiet speciālu attēlu. Pasaulē jau ir miljoniem pārtikas uzņēmumu; kas tevi padarīs izcilus? Maza pārtikas uzņēmuma attīstības stadijā ļoti svarīgs ir speciāls produkts, tēma, stāsts, tēls, recepte vai aspekts, kas atšķiras no normas. Lielākā daļa privāto uzņēmumu ir mīlestības labumi, ko audzē no personīgajām nišām.
Izvēlieties atrašanās vietu. Ne visi produkti ir tirgojami katrā vietā; iedomātā franču šokolādes veikals vietējiem iedzīvotājiem nozīmētu mazliet, ja tas tiktu atvērts Parīzē, bet tas noteikti piesaistītu uzmanību Bostonā vai Denverā. Interneta un pasta pasūtījumu uzņēmumi šajā ziņā ir līdzīgi; cik tālu produkti nonāks? Vai reģionālā, valsts vai starptautiskā līmenī? Produkta kustība balstās uz vajadzību; izvēlēties atrašanās vietu, kas nav piedāvātajā vietā.
Iegūstiet savu produktu. Viss ir jāsāk kaut kur. Daudzi mazie pārtikas uzņēmumi sāk savu darbību mazo lauksaimnieku tirgos vai vietējo gardēžu tirgu piegādātājiem. Lielākā daļa ielu vai publisko tirgu kabīnes tiek iznomātas no sezonas uz sezonu un parasti aizpilda ātri. Sazinieties ar vietējiem lauksaimniekiem par atsevišķiem noteikumiem; daudzi pieprasa atļauju iegādi.
Apkopojiet atsauksmes. Klausieties patērētāju atbildes, pozitīvas un negatīvas. Pozitīva atgriezeniskā saite bieži vien var dot nepieciešamo enerģijas un uzticības pieaugumu, un kritiskā atgriezeniskā saite var palīdzēt uzlabot produktu. Lai konfigurētu cenas, ir saprātīgi salīdzināt gan ar lielu, gan mazu produkciju. Sākotnējie pārdošanas mēneši norāda, vai produktam ir pārāk augsta vai pārāk zema pirkuma cena.
Padariet to likumīgu, saņemiet sertifikātu. Amerikas Savienotajās Valstīs, kā arī daudzās citās valstīs, ir nelikumīgi pārdot virtuvē radītu pārtiku, ko nav sertificējis veselības inspektors. Ja jūsu produkcija tiek ražota mājās, ir nepieciešami nepieciešamie komerciālie virtuves elementi, lai to varētu sertificēt. Tāpat ir nepieciešams, lai komerciālā virtuve tiktu sertificēta.
Sākt reklāmu. Šodien sociālo mediju rīki un internets ir vienkāršākie un efektīvākie reklāmas veidi. Vārds tiks izlaists blogos, forumos, biznesa tīmekļa vietnē, Facebook, Twitter un pat reklāmas laukumā, piemēram, Google Adwords. Vizuālie attēli ir izšķiroša produkta reklāmas sastāvdaļa; logotipi, nosaukumi un iepakojuma dizaini var būt pašizveidoti vai atstāti grafiskā dizainera rokās.
Izlemiet par biznesa plānu. Kas ir ilgtermiņa biznesa plāns; vai kādreiz tā no interneta biznesā ir fiziska? Vai tā paplašināsies līdz darbinieku vajadzībām? Formulējiet reālus mērķus, kas atbilst jūsu finansiālajām spējām, un konsultējieties ar profesionāliem konsultantiem no biznesa mentoriem.
Padariet to par realitāti. Lai uzsāktu mazo uzņēmumu, nav vajadzīgs miljards dolāru, galvenais faktors veiksmīgas mazās pārtikas uzņēmējdarbības uzsākšanā un uzturēšanā ir virzītājspēks un aizraušanās ar to, ko darāt. Viss pārējais seko.
