Ja jums ir aizraušanās ar pārtiku un vēlaties sākt ēdināšanas biznesu, ir daudz praktisku lietu. Viena no šīm lietām ir cenu veidošanas sistēmas izveide ēdināšanas izvēlnei. Varat izmantot vairākas cenu noteikšanas metodes, tostarp fiksētas cenas, cenu noteikšanu personai lielākiem notikumiem vai pielāgotu cenu, ja jūs piedāvājat pielāgotus vai īpašus ēdināšanas pasākumus vai ballītes. Kad esat nolēmis par cenu noteikšanas sistēmu, jums jāpatur prātā vairākas lietas.
Aprēķiniet to aprīkojuma cenu, kas nepieciešamas, lai pabeigtu ēdināšanas darbu. Tas ietver, piemēram, transportu, īres virtuves vai komunālos pakalpojumus, lai apsildītu pārtiku. Paturiet prātā šo cenu un pievienojiet to, kad esat pieņemts darbā.
Iestatiet viesu skaitu, kas būs jūsu limits. Zem robežas jūs varat veikt fiksētu cenu un virs limita, jūs varat iekasēt ēdināšanu "par personu".
Uzrakstiet to ēdienu un ēdienu sarakstu, kurus plānojat apkalpot ēdināšanas izvēlnē. Pierakstiet, cik daudz tas maksās, lai savāktu pārtiku kopā un iegādātos visas sastāvdaļas. Katram ēdināšanas pasākumam vēlaties iegūt vismaz 10 procentus vairāk pārtikas nekā gaidīts. Paturiet prātā, ka, aprēķinot savas vajadzības, paturiet prātā vēl 10 procentus.
Plānojiet to ēdināšanas vietu skaitu, kuri jums būs pieejami ēdināšanas izvēlnē. Tas ietekmēs ēdināšanas izvēlnes kopējo cenu, jo piecu ēdienu maltīte ir dārgāka, lai sagatavotos nekā divu ēdienu maltīte.
Aprēķiniet, cik daudz papildu darba ir nepieciešams, lai pabeigtu ēdināšanas darbus. Ja jums ir nepieciešams nolīgt papildus palīdzību, paturiet prātā arī to kompensāciju.
Zīmējiet peļņas procentus, kurus vēlaties iegūt no katras ēdināšanas pieredzes. Jūs vēlaties, lai jūsu ēdināšanas ēdienkarte gūtu peļņu, un jūs nevēlaties pārdot sev īsu un piedāvāt lētas cenas.
Izpētiet savu ēdināšanas konkursu savā apkārtnē. Jūs nevēlaties būt lētākais vai dārgākais. Ja jūsu cenu noteiksit savu konkurentu vidū, jūs saplūsieties finansiāli, un jūs varat koncentrēties uz to, kāpēc cilvēkiem būtu jāpiesaista jums par darbu, cenas jānorāda.
