Vēlaties piedāvāt amerikāņu klasiku jūsu iztikas nodrošināšanai? Ja vēlaties sākt burgeru restorānu, jūs droši vien zināt, ka nevarat vienkārši atvērt grozu dienā, lai sāktu savu biznesu, bet tam nav jābūt milzīgam. Sāciet, apsverot, kā jūs iederēsieties savā ģeogrāfiskajā un demogrāfiskajā situācijā, jautājot sev: "Kāpēc mans burgeru restorāns gūs panākumus?" Ja veicat tālāk norādītās darbības, varat veiksmīgi atvērt burgeru restorānu.
Pieci soļi, lai uzsāktu Burger restorānu
Izpētīt jūsu burgera restorāna ģeogrāfiskā galamērķa tirgu. Vai populārāki ir franšīzes vai mazāki "burgeru savienojumi"? Kas rada vairāk ieņēmumu? Apmeklējiet katru no nedēļas restorāniem katru nedēļu (vai, vēl labāk, palīdziet citiem, lai paātrinātu šo uzdevumu), un rakstiet piezīmjdatorā katra klienta aprakstu un viņa pirkumu. Ņemiet vērā sezonu, kurā veicat šo pētījumu, un kāda ir tās ietekme uz klientu un / vai pārdošanu; piemēram, ja tas ir mācību gada laikā, jūs neredzēsiet daudzus skolas vecuma bērnus.
Iegādājieties kādu no ēdienkartēm katrā burgera restorānā, kuru apmeklējat. Ne tikai jūs varēsiet palikt tur lielāko daļu dienas, neuzskatot rāpojošu, bet jūs varat veikt cenu analīzi attiecībā uz jūsu piegādes izmaksām.
Izlemiet, kur tirgū jūs vēlaties, lai jūsu burgeru restorāns iederētos, ņemot vērā restorāna lielumu, klientus, kas bieži restorānu apmeklē, un burgeru un citu ēdienu cenas.
Izpētīt izmaksas, kas saistītas ar ieguldījumiem franšīzē vai mazo uzņēmumu aizdevuma prasībām, atkarībā no tā, ko vēlaties, lai burgeru restorāns būtu.
Izvēlieties atrašanās vietu un piegādes atbilstoši jūsu burgeru restorāna izvēlei. Jūs vēlaties, lai jūsu mērķa tirgum būtu laba atrašanās vieta, un vēlaties iegādāties preces, kas koordinēs jūsu noteikto cenu līmeni.
