Vai jums patīk gatavot? Vai jums ir zināšanas par pamata uzturu? Vai jums ir ļoti svarīga tīrība? Vai jums patīk tikties ar cilvēkiem? Vai jūs meklējat biznesu, ko varētu sākt mājās? Ja atbildējāt "jā", tad varbūt jums vajadzētu apsvērt iespēju sākt mājās gatavotu ēdienu.
Preces, kas jums būs nepieciešamas
-
Licences
-
Iekārtas
-
Transports
-
Ieguldījumu, ieņēmumu un izdevumu prognozes
-
Mārketinga plāns
Izpētīt savas pilsētas, novada un valsts licencēšanas prasības, lai redzētu, kādas licences var būt nepieciešamas. Jums, visticamāk, būs uzņēmējdarbības licence, bet jums, iespējams, būs jāsaņem privilēģijas vai tirdzniecības nodokļa licence un pārtikas aprites rīkotāja licence.
Izpētīt arī visus iespējamos ierobežojumus. Daži māju īpašnieku apvienības aizliedz uzņēmumiem atrasties mājās. Jūsu pilsētā vai novadā var būt arī zonēšanas likumi, kas ierobežo to, kādus uzņēmumus var veikt no mājām, kas atrodas dzīvojamā rajonā.
Nosakiet, vai jūsu valsts vai novada veselības nodaļai ir jāpārbauda un jāapstiprina komerciālas pārtikas sagatavošanas vietas, iekārtas un darbinieki (tas ir, jūs). Daži neļaus pārdot mājas virtuvē ražotu pārtiku komerciāli. Ja tas tā ir, jūs varat turpināt savu ēdienu gatavošanu, gatavojot ēdienu komerciāli apstiprinātā virtuvē, piemēram, baznīcā, vai restorānā, kad tas ir slēgts sabiedrībai. Vai arī kļūt par personīgo šefpavāru un sagatavojiet maltītes klienta mājās.
Ieskatieties aprīkojumā, kas jums jau ir nepieciešams, lai redzētu, kas jums būs nepieciešams. Jūsu krāsns un cepeškrāsns var būt piemērotas, bet jums var būt nepieciešams lielāks ledusskapis. Pārtikas produktus, kas pēc saldēšanas gatavojas sasaldēt, ātri atdzesē un ātri sasaldē. Vai jūsu saldētavā ir šāda jauda? Pārbaudiet trauku mazgājamo mašīnu, lai pārliecinātos, ka tai ir sanitārijas apstākļos nepieciešamā jauda un augstā temperatūra. Vai jums ir pietiekami daudz podi un pannas, lieljaudas procesors un maisītājs? Visbeidzot, apskatiet savas glabātavas, lai noskaidrotu, vai tās ir piemērotas nepārtraucamu un ātri bojājošu pārtikas produktu uzglabāšanai.
Vai jūsu transportēšana ir pietiekama? Kompakts automobilis ir lieliski piemērots, lai taupītu gāzi un apceļotu pilsētu, bet ne tik lieliski, kad vienlaicīgi velciet vakariņas četriem līdz astoņiem klientiem. Furgons ar īpašām plauktu un uzglabāšanas ierīcēm var būt nepieciešams.
Projektējiet nepieciešamos ieguldījumus, ieņēmumus un izdevumus. Novērtējiet to, kas jums nepieciešams, lai sāktu savu biznesu, cik daudz naudas jūs varat ieguldīt, lai aizpildītu šīs vajadzības, kādas būs jūsu pastāvīgās izmaksas un cik daudz naudas jūs ticat, ka jūs varat veikt uzņēmējdarbību. Nāk klajā ar ikmēneša ieguldījumu, izdevumu un pārdošanas aplēsi. Pēc gada jūsu uzņēmumam vajadzētu gūt peļņu un samērīgu algu. Ja jūsu prognozes rāda, ka tas nebūs, iespējams, būs jāpārvērtē.
Veiciniet savu pakalpojumu sniegšanu jūsu nišas tirgū ar mārketinga plānu. Niša ir neliela tirgus daļa. Ēdieni-to-go bizness varētu koncentrēties uz aizņemts upscale mātēm, kurām nav laika gatavot, veselības sirdsapziņas pāriem, kuri vēlas ēdienu, kas pagatavots bez konservantiem, taukiem vai sāli, vai ģimenēm ar maziem bērniem, kuri vēlas pārtraukt picu un ātrā ēdināšana. Akcijas var ietvert tiešo pastu, skrejlapu izplatīšanu, preses relīzes, vārdu-muti un dalību kopienas pasākumos.
Padomi
-
Pārvērtējiet savus izdevumus un nepietiekami novērtējiet savus pārdošanas apjomus.
Sāciet mazu ar to, ko jūs zināt, ko varat apstrādāt. Pārāk daudz klientu pārāk ātri var pārspīlēt savus resursus
Brīdinājums
Nedomāju, ka jūs varat ignorēt licencēšanas un pārbaudes prasības, lidojot zem radara. Naudas sodi var būt stingri.
