Pavārmākslas skolas ir no prestižām, izveidotām institūcijām, piemēram, Le Cordon Bleu, līdz neformālām virtuves pulcēšanās vietām, kas vērstas uz mājās gatavotu pavāru un pat bērnu prasmju veidošanu. Šis plašais iespēju klāsts piedāvā daudzveidīgas iespējas pārtikas mīļotājiem, kuri vēlas dalīties ar savām zināšanām un kaislībām. Neatkarīgi no jūsu specialitātes jūs varat izveidot gatavošanas skolas programmu, kas parāda jūsu individuālās kulinārijas prasmes un mācību stilu.
Koncepts
Izveidojiet skaidru, pārliecinošu vēstījumu un fokusu jūsu ēdiena gatavošanas skolai. Tā kā ir tik daudz konkurējošu kulinārijas programmu, jums ir lielāka iespēja izcelties un piesaistīt studentus, ja jūs efektīvi sazināsieties ar saviem unikālajiem stiprumiem un piedāvājumiem. Izstrādājiet mārketinga materiālus, kas uzsver jūsu profesionālo pieredzi, zināšanas un pilnvaras, dodot studentiem iemeslu uzņemties. Piemēram, ja jūs uzaugāt ģimenē, kas ceļoja un piedzīvoja daudzas starptautiskas virtuves ēdienus, un vēlāk šīs zināšanas iekļāvāt savā darbā kā profesionāls šefpavārs, jūs varat izstrādāt programmu, kas parāda šo daudzveidību.
Kosmoss
Virtuves skolai nepieciešama virtuve, kurā studenti var mācīties. Vai jūsu programma piedāvā praktiskas vai demonstrācijas nodarbības, jums ir jābūt lietotājam draudzīgai telpai, kas aprīkota ar ierīcēm un instrumentiem, kas jums būs nepieciešami mācīšanai. Maza, neformāla ēdiena gatavošanas skola var būt pietiekama mājas virtuve, bet, ja jūs plānojat uzsākt lielāku programmu ar izaugsmes jaudu, jums būs jāievieto telpa ar darba virsmām, krāsnīm un krāsnīm. Precizējiet savu ilgtermiņa redzējumu, pirms izstrādājat un sagatavojat telpu ēdiena gatavošanas skolai, un pēc tam atbilstoši izveidojiet savu mācību virtuvi.
Paturēt to juridiski
Tā kā ēdiena gatavošanas skolas gatavo un apkalpo pārtiku, tās parasti regulē vietējie veselības dienesti. Noteikumi atšķiras atkarībā no valsts un pilsētas, bet jūsu gatavošanas skolai, visticamāk, būs nepieciešama zināma veselības aprūpes departamenta uzraudzība. Tas var ietvert jūsu iekārtas būvniecību, lai ievērotu veselības aprūpes departamenta noteikumus, piemēram, atsevišķas trauku mazgāšanas un roku mazgāšanas izlietnes, vai arī uz tām attiecas regulāras pārbaudes. Pirms plānojat uzsākt ēdiena gatavošanas skolu, sazinieties ar vietējo veselības nodaļu, it īpaši, ja plānojat darboties ārpus mājas virtuves, kas dažās jomās nav atļauta.
Sasniegšana
Tirgojiet savu ēdiena gatavošanas skolu, atlasot tos studentu veidus, kuri visticamāk novērtēs vai gūs labumu no jūsu piedāvājumiem. Ja jūs mācīsiet gardēžu paņēmienus, sazinieties ar pārtikas entuziastiem zemnieku tirgos. Ja jūs mācīsit ēdienu gatavošanas nodarbības bērniem, tirgos vecākiem, izmantojot reklāmas ģimenēm orientētās publikācijās. Izpētīt ēdiena gatavošanas skolas savā reģionā un uzsvērt iezīmes, kas padara jūsu pieeju atšķirīgu. Piemēram, ja esošā ēdiena gatavošanas skola jūsu reģionā ir vērsta uz klasisko franču virtuvi un jūsu ēdiena gatavošanas skolas mērķauditorija ir mājās gatavoti ēdieni, uzsvērt jūsu pieejas vienkāršos, pieejamos aspektus.
