Ēdināšanas līguma sastādīšana prasa, lai jūs iekļautu daudz detaļu. Viena no svarīgākajām detaļām ir depozīts. Noguldījums nodrošina klienta tikšanos ar ēdināšanas pakalpojumiem, bet arī aizsargā jūsu ēdināšanas uzņēmumu no negaidītām atcelšanām, izmaiņām vai sliktiem laika apstākļiem, kas citādi radītu zaudējumus jūsu uzņēmumam. Nosakot depozīta summu, varat izmantot noteiktu procentu likmi vai balstīt depozītu uz unikāliem faktoriem, kas ieskauj notikumu.
Standarti
Standarta ēdināšanas depozīta summa ir 50 procenti no kopējā ēdināšanas rēķina. Šis procents tiek aprēķināts pēc tam, kad ir aprēķinātas visas izmaksas, ieskaitot pārdošanas nodokli.
Pasākuma faktori
Īpaši notikuma apstākļi var prasīt, lai jūs pieprasītu vairāk vai mazāk depozītu. Piemēram, līgava un līgavainis nav pārliecināti par savu viesu skaitu laikā, kad viņi rezervē savus pakalpojumus. Jūs varat saņemt novērtēto viesu skaitu no pāris, aprēķināt cenu un atskaitīt standarta depozīta maksu no šīs summas ar nosacījumu, ka depozīts var palielināties, ja pāris pievieno vairāk viesu. Citās situācijās līgava un līgavainis var pieprasīt konkrētu ēdienu vai sastāvdaļu, kas prasa, lai jūs pasūtītu produktu. Šādā gadījumā jūs varat pieprasīt iepriekšēju, pilnīgu depozītu šim īpašajam postenim papildus standarta noguldījumam par visu notikumu.
Atmaksas politika
Kad klients iesniedz savu depozītu, viņam ir jāsniedz galvenā informācija par šo depozītu, ieskaitot atcelšanas noteikumus, kompensācijas un noteikumus. Standarta atmaksa par atcelšanu ir visa depozīta summa, ja klients atceļ viena mēneša laikā pēc notikuma. Ja klients atceļ līdz 11 dienām pirms pasākuma, standarta kompensācija ir 50 procenti no sākotnējā depozīta. Ja klients atceļ 10 dienas pirms pasākuma, klients nesaņem kompensāciju. Izveidojiet savu atmaksāšanas politiku, paturot prātā nozares standartus. Ja jūs pērkat konkrētas sastāvdaļas vai izejmateriālus mēnesi uz priekšu, veiciet kompensācijas politikas datumu, lai to pielāgotu.
Apsvērumi
Jūsu noguldījumu politika ir izstrādāta, lai aizsargātu jūsu ēdināšanas uzņēmumu no zaudējumiem. Tāpēc, novērtējot savus noguldījumus, jums ir nepieciešama stingra izpratne par to, cik daudz pasākums jums izmaksās - pārtikas izmaksas, darbaspēka izmaksas un nomas maksas - un cik daudz uzņēmuma zaudē, ja notikums tiek atcelts pēdējā brīdī. Pielāgojiet depozīta summu tam, ko jūsu tirgus atļauj jūsu reģionā, un salīdziniet depozīta prasības pret citiem ēdināšanas uzņēmumiem šajā reģionā. Dažos gadījumos jūs varat atrast politiku, kas paredz 10 procentus uzkrāt un 50 procentus mēnesī iepriekš, vai arī vienu trešdaļu no cenas iekasēt kā depozītu. Neaizmirstiet iekļaut gala maksājumu informāciju - nozares standarts ir, lai savāktu visu atlikumu vienu mēnesi pirms pasākuma.
