Cīņa par ēdienu gatavošanu un baudīt kopīgus padomus un paņēmienus? Apsveriet kulinārijas skolas atvēršanu, lai gūtu labumu no šīm zināšanām. Viens no šāda veida uzņēmējdarbības priekšrocībām ir tas, ka to var uzsākt nelielā mērogā, pirms ir jāiegulda daudz naudas iekārtās un piegādēs. Daudzi cilvēki vēlas uzzināt, kā gatavot, uzlabot pašreizējās metodes vai apsvērt karjeras maiņu kulinārijas mākslā. Mazajiem uzņēmumiem ir pieejama federālās valdības palīdzība, kā arī iespējami stimuli ar vietējo pašvaldību starpniecību.
Izlemiet skolas formātu. Vai skola ēdina aizņemto mammu, gatavo iesācējus vai tos, kas vēlas būt restorāna biznesā? Šī pieeja atšķiras atkarībā no izvēlētā uzņēmējdarbības modeļa. Kad biznesa modelis ir nolemts, uzrakstiet biznesa plānu, kas ietver piedāvātās klases. Izpētot uzņēmējdarbības modeļus, apsveriet nepieciešamo skolotāju skaitu, cik daudz studentu ir sagaidāms un kāda veida atbalsta personāls ir nepieciešams. To apzinot, būs iespējams noskaidrot nepieciešamo finansēšanas veidu un apdrošināšanu.
Pētniecības finansēšanas un apdrošināšanas iespējas. Finansējums var nākt no federālajām un vietējām pašvaldībām, bankām, riska kapitālistiem vai privātām pusēm. Apsveriet arī radošās finansēšanas iespējas: Varbūt ir vietējais restorāns, kas vēlas sadarboties ar kulinārijas skolu. Sāciet savu apdrošināšanas meklēšanu, runājot ar uzņēmumu, kas veic pašreizējo mājas vai auto politiku. Pat ja šis uzņēmums neveic nepieciešamo apdrošināšanu, tas var piedāvāt ieteikumus par to, kam sazināties.
Skauts ir vietas un saraksta atjaunošanas vajadzības. Izveidojiet nepieciešamo iekārtu un ierīču sarakstu. Ņemiet vērā, vai skolēni koplietos ierīces vai ja viņiem būs savs. Daži uzņēmumi pērk restorānu aprīkojumu no vietām, kas aizvieto vecākas ierīces vai ir aizgājušas no uzņēmējdarbības, tālākpārdodot šos priekšmetus ar ievērojamu atlaidi. Restorānu piegādes mājas var arī piešķirt atlaides, pērkot piederumus un citus lielapjoma piederumus. Konsultējieties ar šādiem uzņēmumiem, lai iegūtu labākos piedāvājumus par pārtikas un dzērienu pārdevējiem.
Sazinieties ar pašvaldībām un plānošanas nodaļām par pareizu atļauju un licenču nodrošināšanu. Tā kā ir iesaistīta pārtika, atļaujas būs nepieciešamas vietējā veselības pārvaldē. Pārliecinieties, vai vēlamā vieta atrodas pareizajā zonā skolai vai uzņēmumam. Ja tā nav, runājiet ar vietējo zonēšanas padomi, lai iegūtu atrašanās vietu. Rezonings var izklausīties kā biedējošs uzdevums, bet dažas pašvaldības noteiktos apstākļos rezonēs.
Reklāma, kad vien iespējams. Apmeklējiet biznesa tīklu grupas, tirdzniecības kameras un citas uzņēmējdarbības veidošanas grupas. Apsveriet iespēju piedāvāt bezmaksas vai zemu izmaksu mini-klases vai demonstrācijas. Plānojiet tīmekļa vietni, brošūras un vizītkartes un pirms to atvēršanas iegūstiet tās uzbūvētu un izdrukātu. Neaizmirstiet par sociālo mediju spēju audzēt savu kulinārijas skolu.
Padomi
-
Apmeklējiet citas ēdināšanas skolas un runājiet ar skolotājiem un administratoriem. Uzziniet, kāpēc viņi dara to, ko viņi dara, un to, kādus labumus un mīnusus viņi dara. Tie var sniegt vērtīgus kontaktus nozarē.
Partnerība ar restorānu var piedāvāt studentiem iespējas prakses un darba pieredzei.
