Jums būs jāpārlēk cauri vairākiem stīpām, lai sāktu mājās balstītu ēdināšanas biznesu. Vietējie noteikumi var ierobežot to, ko jūs varat darīt un kam jūs varat kalpot. Jums būs nepieciešams iegādāties nepieciešamo aprīkojumu, nodrošināt finansējumu, efektīvi atrast savu potenciālo klientu bāzi un tirgu.
Noteikumi un noteikumi
Katrai valstij ir savas prasības, lai izveidotu uz mājām balstītu komerciālu pārtikas ražošanas uzņēmumu. Jūsu vietējā sabiedrības veselības pārvalde regulē to, kas ir atļauts jūsu reģionā. Zonēšanas likumi var arī ierobežot, kā jūs varat pārstrukturēt savu māju, lai pielāgotos jūsu biznesam, vai arī jūs varat redzēt klientus, darbiniekus vai ļaut klientiem novietot savu māju. Pirms uzsākat savu darbību, pārbaudiet šos noteikumustā kā, ja viņi būtu pārāk ierobežojoši tur, kur jūs dzīvojat, tas var nebūt dzīvotspējīgs bizness. Jums būs nepieciešama arī Pārtikas pakalpojumu darbības licence, ko parasti saņem vietējās veselības iestādes, un, visticamāk, būs jāveic pārtikas nekaitīguma pārbaude, lai pierādītu, ka jūsu objekts atbilst pieņemamiem standartiem.
Padomi
-
Papildus jūsu vietējai pašvaldībai, Jūsu māju īpašnieku asociācija var izteikt savu viedokli par to, vai jūs varat izveidot savu ēdināšanas uzņēmumu mājāsvai kādas darbības jums būs atļauts veikt tur. Piemēram, jums var būt aizliegts izmantot jūsu mājas kā pasākumu norises vietu vai izvietot jūsu īpašumā reklāmas, piemēram, pagalma zīmes.
Iegūstiet aprīkojumu
Ēdināšanas uzņēmums izvirza vairāk prasības jūsu virtuvei, un jums būs nepieciešams iegādāties vai iznomāt jebkādu papildu aprīkojumu, kas nepieciešams, lai sāktu savu biznesu. Ja esat pietiekami pārliecināts par savu izstrādājumu pieprasījumu - piemēram, ja esat pārdevis cepumus vietējiem restorāniem nepilnu darba laiku un meklējat to pārveidot par pilna laika uzņēmējdarbību - jums var būt nepieciešams ieguldīt atsevišķā virtuvē. Dažās valstīs tas būs jādara, jo ne visas valstis atļauj dzīvojamās virtuves izmantot komerciālai pārtikas ražošanai. Tas nozīmē plānot teritoriju, kas atdalīta no pārējās jūsu mājas ar cietu sienu un pašaizverošām durvīm.
Padomi
-
Ēdināšanas virtuve ir jānodala no jūsu mājas virtuves, kā arī atrašanās vieta. Jūs nevarat sagatavot ģimenes vakariņas ēdināšanas virtuvē nepārkāpjot vietējās veselības nodaļas vadlīnijas. Jūs nevarat arī sagatavot ēdienus, kas paredzēti jūsu ēdināšanas uzņēmumam jūsu mājas virtuvē.
Tomēr viena pozitīva attieksme pret mājsaimniecību ēdināšanas biznesu ir tā, ka jūs varat ierobežot iekārtu palaišanas izmaksas. Tādus priekšmetus kā galdi, krēsli un gultas veļa var iznomāt katram pasākumam - ar izmaksām, kas tiek novirzītas saviem klientiem, nevis iegādāties un uzglabāt. Nepieciešamās piegādes, piemēram, cepšanas paklājus vai virtuves piederumus, var iegādāties no lielveikalu veikaliem.
Finansējums un grāmatvedība
Ja vien jums nav pietiekami daudz naudas, jums būs nepieciešams aizņemties naudu, lai sāktu savu biznesu. Mazākā parasti sākas visvairāk. FoodServiceWarehouse.com ziņo, ka nepilna laika ēdināšana, kas atrodas jūsu mājās, var izmaksāt mazāk nekā $ 10 000 - dažos gadījumos pat mazāk nekā 1000 ASV dolāru. Ja jums nav šāda veida kapitāla, biznesa plāns var palīdzēt pārliecināt aizdevējus, ka jūsu darbība būs vērts finansēt, jo īpaši, ja jūs varat pierādīt, ka jūsu pakalpojumu tirgus jau pastāv. Uzskaitiet pašreizējos klientus, ja tie ir, kā arī jūsu mērķauditoriju.
Tiklīdz jūsu bizness ir izveidots un darbojas, saglabājiet skaidru informāciju par to, kuri izdevumi ir saistīti ar jūsu biznesu un kuri ir jūsu vispārējā dzīvesvietā. Piemēram, ja jūs varat atdaliet komunālos pakalpojumus, kas nepieciešami atsevišķas virtuves vadīšanai no tiem, kas tiek izmantoti citur mājās, jūs varat atskaitīt šīs izmaksas no sava uzņēmuma ienākumiem, nosakot savu nodokļu slogu. Ja izmantojat savu personīgo automašīnu uzņēmējdarbības nolūkos, reģistrējiet nobraukumu, ko izmantojat, lai apmeklētu klientus un notikumu vietas - jūs, iespējams, varēsiet to atņemt arī no saviem nodokļiem.
Mārketings
Kā mazāka ēdināšanas operācija, jūs varat konstatēt, ka klientu iegūšana ir izaicinājums. Pārtikas degustācijas var palīdzēt pārliecināt potenciālos klientus, ka jums ir vajadzīgās prasmes, lai tos apkalpotu. Iesaistieties vietējos pasākumos, nogādājiet savu izstrādājumu paraugus ikgadējai darba dienas svinībām kopienas baseinā vai kopienas centrā. Iegūstiet atrašanās vietas izkārtojumu iepriekš un nogādājiet pārtiku, kas spīdīs šajā konkrētajā vietā. Piemēram, ja jums nebūs aprīkojuma, lai atkārtoti uzsildītu preces objektā, tas ir risks, ka pārtikas paraugi parasti tiek piegādāti karsti. Profesionāli izskata mājas lapa un atsauču saraksts arī attēlo jūs kā ēdināšanas ekspertu, kurš spēj pienācīgi rīkoties ar svarīgu notikumu.
