Tēmas restorāni piesaista patronus, pamatojoties uz viņu izklaides vērtību; kopējā ēdināšanas pieredze ir priekšroka. Izvēlētā tēma nosaka interjera dekorāciju, mūziku, pārtikas veidu, ēdienu prezentāciju un gaidīšanas personāla izskatu. Tematiskie restorāni arī pārdod licencētas preces kā suvenīrus, piemēram, t-kreklus un atslēgu ķēdes.
Mērķa diners
Ģimenes ar rīcībā esošiem ienākumiem, tūristiem un jauniešiem ir visi tematisko restorānu mērķa klienti.
Atrašanās vietas
Tematiskie restorāni sākās pilsētu vai tūristu rajonos, kad viņi devās 90. gadu sākumā. Pēc Nacionālās restorānu asociācijas domām, tematiskie restorāni līdz deviņdesmito gadu beigām izplatījās uz piepilsētas vietām un sloksnes centriem.
Popularitātes samazināšanās
Tematiskie restorāni tika kritizēti par pārāk daudz koncentrēšanos uz dekori un nepietiekami ar pārtikas kvalitāti. Pēc restorāna analītiķu firmas Technomic Inc. domām, tematiskie restorāni sāka samazināties, tiklīdz jaunums nezaudēja.
ASV tematiskie restorāni
Šeit ir labi pazīstamu ASV restorānu paraugs un to tēmas: Hard Rock Café (rock mūzika), Planet Hollywood (filmu zvaigznes), ESPN Zone (Sports) un Bubba Gump Shrimp Company (pamatojoties uz filmu Forrest Gump).
Vispasaules ēdienu saglabāšana
Tēmas restorāni joprojām ir populāri visā pasaulē. Visnozīmīgākā parādība Japānā ir „nyotaimori” vai ķermeņa suši - akts, kas ēd suši no kaila sievietes ķermeņa.
