Neatkarīgi no tā, vai jūs plānojat atvērt pubi koledžas studentiem Madisonā vai četrzvaigžņu restorānā skaistā Ženēvas ezerā, izprast, kuras licences, atļaujas un sertifikāti jums ir nepieciešams, lai atvērtu Wisconsin restorānu. Pārliecinoties, ka jūsu bāze ir nodrošināta, jūs varat viegli un bez papildu izdevumiem atvērt savu biznesu.
Restorāna atļauja
Restorānu atļaujas ir obligātas uzņēmumiem, kas sagatavo, pārdod vai apkalpo ēdienus. Šīs atļaujas izsniedz Viskonsinas Veselības aprūpes departaments; maksa ir atkarīga no jūsu restorāna lieluma, ēdināšanas veidiem, kā arī piegādes un ēdināšanas politikām. Pirms atļaujas saņemšanas pārskatiet Viskonsinas Pārtikas kodeksu, kas ir pieejams tiešsaistē vai ar Veselības aprūpes departamenta starpniecību. Kad jūsu uzņēmums ir gatavs atvērt, zvaniet vietējam Veselības aprūpes dienesta birojam, lai tam piešķirtu inspektoru. Inspektors jums nosūtīs atļaujas pieteikumu; jūs varat arī noteikt pārbaudes datumu. Kad inspektors ir novērtējis telpas, lai pārliecinātos, ka tās ir pilnībā darbināmas un sanitāras, jūs varat likumīgi atvērt savu restorānu.
Pārdevēja atļauja
Visiem Wisconsin uzņēmumiem, kas specializējas mazumtirdzniecībā ar nodokli, ir jābūt pārdevēja atļaujai, un tiem jābūt skaidri redzamiem. Šī Ieņēmumu departamenta izsniegta atļauja apliecina, ka jūsu uzņēmums ir reģistrēts, lai samaksātu nodokļus. Atļauja var pieprasīt atmaksājamu 15 000 ASV dolāru drošības depozītu. Reģistrējieties tiešsaistē ar ieņēmumu departamentu, lai saņemtu savu pārdevēja atļauju.
Pārtikas apsaimniekotāja sertifikāts
Viskonsinas restorānos jābūt vismaz vienam pilnas slodzes sertificētajam pārtikas apsaimniekotājam personālam. Pārtikas nekaitīguma mācību kurss jāapmeklē sešu mēnešu laikā pēc restorāna atvēršanas, un dalībniekiem jāreģistrējas ne vēlāk kā trīs mēnešus pēc restorāna atvēršanas. Kursa laikā, ko var veikt personīgi vai tiešsaistē, dalībnieki uzzina, kā droši pasniegt pārtiku. Kursu parasti var pabeigt 20 stundu laikā tiešsaistē. Dalībniekiem jāiziet arī pārtikas apsaimniekotāja eksāmens, kuru vajadzības gadījumā var atkārtot. Veselības inspektors var sniegt informāciju par kursiem, kad viņa pabeidz sākotnējo pārbaudi.
Alkoholisko dzērienu licence
Ja plānojat pasniegt alkoholu savā restorānā, jums ir jāsaņem dzērienu licence. “B klases” dzērienu licences ļauj mazumtirgotājiem pārdot vīnu un dzērienus patēriņam restorāna telpās un ārpus tām, ļaujot klientiem iegādāties alkoholu. Ir arī “B klases” fermentētas iesala dzērienu licences, kas pieļauj tikai alus ēdināšanu un patēriņu. Tas ir atkarīgs no jums, kuru licenci vēlaties. “C klases” vīna licences ļauj patroniem patērēt vīnu telpās un ierobežot pārvešanu uz vienu pudeli vīna, kas iegādāta ar ēdienu. “B klases” licences ir ierobežotas; cenas atšķiras, un šī licence var būt dārga.
Lai saņemtu atļauju dzērienu licences saņemšanai, pieteikuma iesniedzējam ir jābūt 21 gadus vecam, viņš ir dzīvojis Wisconsin 90 dienas, ir sekmīgi nokārtojis dzērienu servera mācību kursu un saņēmis ieņēmumu atļauju no Ieņēmumu departamenta. Lai saņemtu pieteikumu un papildu prasības, sazinieties ar pilsētas sekretāru. Pilsētas dome vai licencēšanas padome balso par to, vai pieteikums ir jāapstiprina; kopienas locekļi var iebilst.
Operatora licence
Ir jābūt vismaz vienam bārmenim, kas vienmēr atbild par telpām ar operatora licenci, kas ļauj bārmenim kalpot dzērienam. Pretendentiem jābūt vismaz 18 gadu veciem, tiem nav jābūt sodāmiem un jābūt nokārtotam atbildīgam dzērienu servera apmācības kursam.
Uzturēšanās atļauja
Dažās pilsētās, piemēram, Milwaukee, pirms atverot savu uzņēmumu jaunā vai esošā ēkā, ir jāaizpilda atļauja. Pēc pieteikuma iesniegšanas ēka tiek pārbaudīta attiecībā uz elektrisko, santehnisko un celtniecības kodu pārkāpumiem. Ja ēka neatbilst prasībām, pirms durvju atvēršanas jums ir jāveic atjauninājumi un remonts. Lai iegūtu pareizas pieteikuma veidlapas, sazinieties ar vietējo ēku un kodu izpildes biroju.
