Atverot bāru, restorānu vai naktsklubu, ir daudz plānošanas, kas ietver nepieciešamo licenču un atļauju veidu izpēti. Ar tik daudziem dzeršanas uzņēmumu veidiem un dažādiem valsts un pašvaldību likumiem, kas attiecas uz alkohola pārdošanu, atļauja, kas jums ir nepieciešama, lai atvērtu bāru, galvenokārt būs atkarīga no tā, kāda veida uzņēmums ir atvērts un kur tas atrodas. Neatkarīgi no tā, kur jūs plānojat atvērt savu jauno joslu, būs nepieciešamas noteiktas atļaujas un licences.
Zonēšanas atļauja
Dažas pilsētas un valstis īsteno stingrus likumus attiecībā uz to, kur alkoholiskos dzērienus var pasniegt. Atkarībā no tās pilsētas vai valsts likumiem, kurā plānojat darboties, var būt nepieciešamas noteiktas zonējuma atļaujas. Ja bāra biznesu pārvietojat uz jaunu ēku, jums, iespējams, būs jāpieprasa derīguma sertifikāts, un dažās jomās jums var būt nepieciešama īpašuma lietošanas atļauja. Sazinieties ar vietējo apgabala vai pilsētas zonējuma aģentūru, lai noskaidrotu, kādi zonēšanas likumi var būt piemērojami.
Būvniecības atļauja
Ja jūs izveidojat pavisam jaunu bāru no zemes uz augšu vai pārveidojat vai paplašināt jau esošu bāra biznesu, jums būs nepieciešama būvatļauja. Parasti vai nu bāra īpašniekam, vai līgumslēdzējam ir jāiesniedz sīki izstrādāts izklāsts par visiem būvniecības plāniem uzņēmumā, tostarp santehnikas, gāzes vadiem un elektroinstalācijām. Jums ir jāpieprasa būvniecības atļauja, izmantojot vietējo pilsētas vai novadu ēkas nodaļu, un jāsaņem apstiprinājums, pirms sākat atjaunošanu. Vairumā gadījumu, jo bārs ir publiska iekārta, uzņēmumam tiks veikta pārbaude, un tai būs jāietver invalīdu pieejamā iekārta ēkas plānā, piemēram, paaugstinātas tualetes, rampas vai pagarinātas durvis, lai tiktos ar valdības apstiprinājumu..
Veselība un sanitārija
Lai gan tas var atšķirties atkarībā no valsts, pilsētas, novada vai uzņēmējdarbības veida, parasti, lai atvērtu joslu jebkurā vietā, ir nepieciešama kāda veida veselības atļauja vai sanitārijas sertifikācija. Vietējie veselības dienesti periodiski pārbauda barus, kas kalpo pārtikai, lai nodrošinātu, ka tie darbojas saskaņā ar valdības noteikumiem un kodeksiem. Vietējām ugunsdrošības komisijām un sanitārijas dienestiem parasti ir nepieciešama pārbaude neatkarīgi no tā, vai tie ir ēdieni vai nē, lai iegūtu atbilstošas veselības atļaujas un sanitārijas sertifikātus bāra atvēršanai.
Alkoholisko dzērienu licences
Neatkarīgi no tā, kur jūs darbosiet savu jauno uzņēmumu, vai kāda veida bāru jūs atverat, jums būs jāiegādājas dzērienu licence. Vairumā jomu jūs atradīsiet, ka pastāv dažu veidu dzērienu licences. Dažās valstīs jums var būt nepieciešams pasniegt pārtiku, lai tam būtu krodziņš, un pierādīt, ka vairāk nekā puse no jūsu pārdošanas ir alkohols. Konkrēta alus un vīna licence aizliedz pārdot alkoholiskos alkoholiskos dzērienus, ierobežojot Jūsu apkalpošanu tikai ar alu un vīnu. Restorāna dzērienu licences parasti ļauj apkalpot visus alkoholiskos dzērienus, ja jūsu pārtikas produktu pārdošana pārsniedz alkohola pārdošanas apjomu. Ja piedāvājat dzīvo mūziku vai dejas, var būt nepieciešama arī izklaides atļauja saistībā ar dzērienu licenci. Konsultējieties ar vietējo dzērienu kontroles komisiju, lai noteiktu, kāda veida alkohola pārdošanas atļaujas jums ir nepieciešamas.
