Maiznieki bieži vien ir ļoti pieprasīti. Cilvēki, kas plāno kāzas vai citus īpašus pasākumus, uzņēmumi, kuriem ir vajadzīgas kūkas biroja svinībām, un parastie cilvēki, kas vēlas mājās gatavotu maizi, paļaujas uz maizes pakalpojumiem. Cilvēki, kuri bauda maizi, kūkas vai cepumus, var apsvērt iespēju strādāt vai sākt maizi; tomēr maiznieki strādā ilgstošas stundas un dara tikai dažus dolārus vairāk nekā citās nozarēs strādājošajiem sākuma līmeņa darbiniekiem.
Gada darba samaksa
Uzņēmējdarbības pieskāriens ziņo, ka lielākā daļa maiznieku var sagaidīt no $ 8 līdz 14 ASV dolāriem stundā vai $ 15,000 līdz $ 20 000 gadā. Naudas maizes ceptuvju daudzums katru gadu ir atkarīgs no to uzņēmējdarbības vietas, to produktu veida, ko tie piedāvā pārdošanai, cik lielā mērā ir uzņēmēju un maizes ceptuvju pieredze un maizes ceptuves atrašanās vieta. Maizes ceptuves, kas ilgstoši darbojas vai darbojas apgabalā ar augstāku dzīves līmeni, iegūst vairāk naudas nekā starta uzņēmumi un lauku apvidos.
Izdevumi
Tie, kas vada maizes ceptuves, katru mēnesi maksā daudz izdevumu. Papildus maizes samaksai par maizes ceptuvēm un ikmēneša īres maksu par savu uzņēmējdarbības telpu, maizniekiem ir jāmaksā algas darbiniekiem, apdrošināšana par saviem transportlīdzekļiem un viņu uzņēmējdarbību, reklāmas izmaksas un tālruņa pakalpojumi. Turklāt maizniekiem ir jāiegādājas tādas iekārtas kā ledusskapji un cepšanas pannas. Daži maiznieki maksā arī par advokāta palīdzību, lai nodrošinātu, ka viņi ievēro visus veselības un drošības noteikumus. Šie izdevumi var likt biznesam kļūt par sarkano pirmo pakalpojumu gadu.
Rentabilitāte
2008. gada Forbes rakstā ziņots, ka maizes ceptuves ir viens no vismazāk rentabliem uzņēmumiem augsto pieskaitāmo izmaksu, ikmēneša izdevumu un ilgu darba stundu dēļ. Vidējā maiznīca īpašnieks katru gadu zaudē zaudējumus, nevis gūst peļņu. Tomēr uzņēmuma pieskāriens norāda, ka maiznīcas var pietiekami daudz naudas, lai izdzīvotu pat sliktos ekonomiskos laikos, jo cilvēkiem un citiem uzņēmumiem ir nepieciešams iegādāties maizi un citas ceptas preces.
Darba stundas
Maiznieki strādā ilgu laiku apmaiņā pret samērā mazu atalgojumu. Lielākā daļa maiznieku strādā no 12 līdz 14 stundām un sāk dienas no rīta. Maiznieki brīvdienās vai citos īpašos gadījumos, iespējams, nevarēs pavadīt laiku, jo šajos laikos ir liels pieprasījums pēc ceptiem produktiem. Piemēram, ja klienti Lieldienu laikā vēlas kūkas, maiznieks, iespējams, nevarēs aizbraukt pie Lielās piektdienas vai Lieldienu svētdienas, lai pavadītu kopā ar ģimeni.
