Floridai ir salīdzinoši labvēlīga vide. Valsts ienākuma nodokļa trūkums, kā arī neliela dzīves dārdzība daudzās valsts teritorijās padara šo reģionu par pievilcīgu vietu jauniem uzņēmējiem, tostarp topošajiem maizniekiem. Tomēr Florida likums uzliek stingrus ierobežojumus tiem, kas vēlas pārdot pārtikas produktus, ko viņi ražo savās mājās. Jūs varat dibināt savu biznesu no savas mājas Floridā, bet jūsu faktiskajai produkcijai ir jābūt sertificētā tirdzniecības virtuvē.
Pašreizējais Florida likums
Floridas likums aizliedz komerciāli izmantot privātās privātās virtuves, lai sagatavotu pārtiku pārdošanai. Floridas likums īpaši aizliedz jebkādas personiskās dzīvesvietas un virtuves ar blakus esošām dzīves un guļamtelpām izmantot komerciālu ēdienu gatavošanai. Kotedžu pārtikas likumi ir likumi, kas reglamentē pārtikas produktu ražošanu personīgās dzīvesvietās, nevis komerciālos objektus. Kopš 2011. gada vidus Floridai nav likuma par kotedžu, kas ļautu veselības aprūpes dienestiem apstiprināt mājas pārtikas ražošanas iekārtas.
Koplietošanas virtuves īre
Tiem, kas vēlas izveidot maizes uzņēmumu bez nepieciešamības parakstīt ilgtermiņa nomu mazumtirdzniecības veikala priekšā, viena alternatīva ir iznomāt kopīgu tirdzniecības virtuvi. Tie ir sava veida "laika dalīšanas" pasākumi, kas ļauj pārtikas pakalpojumu uzņēmumiem izmantot savu licencēto, pārbaudīto iekārtu uz noteiktu laiku. Pēc tam maiznieks var pārdot savus produktus mazumtirdzniecības veikaliem ar kravas automašīnu vai furgonu pārdošanai, vienlaikus darbojoties ar savu mājokli.
Mobilās virtuves
Jūs varat arī apsvērt iespēju izveidot mobilo pārtikas uzņēmumu, gatavojot ēdienu no kravas automobiļa vai furgona. Tas prasīs kapitālieguldījumus pārtikas sagatavošanas kravas automašīnā vai pārvietojamā virtuvē. Bet jūs neaizmirsīsiet Florida likumus, kas aizliedz jūsu mājās izmantot komerciālu ēdienu gatavošanu.
Licences un pārklājumi
Papildus tam, ka ir juridiska ražošanas iekārta, kas ir licencēta Floridas Veselības departamentā, visiem komerciālajiem maizniekiem ir jāsaņem uzņēmējdarbības licence no sava apgabala, kas tos reģistrē valsts ieņēmumu iekasēšanas amatpersonās. Turklāt jums ir jāsaņem darba ņēmēju kompensācijas apdrošināšana, lai segtu visus darbiniekus, lai pasargātu viņus no jebkādiem ievainojumiem, kas radušies darba laikā. Jums ir arī jāaizpilda Florida apstiprināts kurss par pārtikas nekaitīgumu un apstrādi.
