Priekšlikumam sākt kafejnīcu biznesu būtu jāatspoguļo jūsu stabils pamatojums vispārējos biznesa pamatos, kā arī jūsu iepazīšanās ar kafijas veikala darbības datiem. Jūsu priekšlikumam ir jāpierāda, ka jūsu kafejnīcu bizness var izdarīt un saglabāt klientus, veicot lielisku kafijas tasi un kalpojot tai patīkamā atmosfērā. Jums ir arī jāizveido dokuments, kas pārliecina potenciālo aizdevēju vai ieguldītāju, ka jūs varat pelnīt naudu, samazinot izmaksas un maksimizējot savu peļņu.
Sagatavojiet naudas plūsmas prognozes jūsu kafijas veikala piedāvājumam. Pētniecības cenas galvenajām iekārtām, piemēram, espresso automātiem, kafijas dzirnavām un dzērienu dzesētājiem. Novērtējiet darbaspēka izmaksas espresso pagatavošanai un apkalpošanai, trauku mazgāšanai un citu pārtikas produktu sagatavošanai, ko plānojat apkalpot, piemēram, konditorejas izstrādājumus, zupas un salātus. Apspriediet vietējos kafijas grauzdētājus un piegādātājus par cenām un ienesīgumu, kā arī aprēķiniet summu, ko jūs tērēsit katram kafijas dzērienam, kā arī cenu, kuru jūs iekasēsiet.Izpētīt mazumtirdzniecības veikalu īres maksu kaimiņos, kur plānojat atvērt savu kafejnīcu, un saskaņot izmaksas, kas saistītas ar atļaujām, kas jums būs nepieciešamas no vietējās veselības aprūpes nodaļas. Aprēķiniet, cik daudz kafijas jums būs nepieciešams katru dienu, lai segtu jūsu pamata izdevumus.
Detalizēti izskaidrojiet, kāpēc esat izvēlējies konkrēto kafijas zīmolu, ko jūs apkalpojat kafejnīcā. Iekļaujiet informāciju par saviem pārdošanas punktiem no sava viedokļa kā kafejnīcas īpašnieku, piemēram, ērtu piegādes grafiku, izdevīgus maksāšanas noteikumus un produktu ienesīgumu par katru nopirkto mārciņu. Iekļaujiet arī informāciju par šī zīmola potenciālo pievilcību klientiem, piemēram, vārdu atpazīšanu, izcilu garšu un pārdošanas punktiem, piemēram, vai tā ir bioloģiska, godīga tirdzniecība, ēnā audzēta vai vietēji grauzdēta. Detalizēti norādiet savas pilnvaras, lai izgatavotu un pasniegtu lielisku kafijas tasi, piemēram, barista pieredzi vai kafijas grauzdēšanas uzņēmuma darbu.
Aprakstiet savu atmosfēru, ko jūs radīsiet savā kafejnīcā, un paskaidrojiet savas stratēģijas, lai vilinātu klientus justies ērti un atgriezties nākotnē. Iekļaujiet informāciju par izvēlēto dekoru, veidu krēsliem un dīvāniem, kurus jūs nodrošināsiet, mūziku, kuru jūs atskaņosiet, kā arī uz instalēto apgaismojumu. Aprakstiet arī rekvizītus un pakalpojumus, ko izmantosiet, lai izveidotu viesmīlīgu telpu, kurā klienti vēlēsies palikt, piemēram, spēles, grāmatas, žurnāli un bezmaksas Wi-Fi.
