Alkoholisko dzērienu tirgus sajauc tūkstošgades vielas, piemēram, vīnu un alu, un izmanto mūziku un sola laist tirgū labus laikus. Alkoholiskie dzērieni lielākoties ietver vīnu, alu un dzērienu alkoholiskos dzērienus. Ir lieli daudznacionāli spēlētāji, piemēram, Seagram nams un nelielas mikroviļņu darītavas. Alkoholiskie dzērieni ir saistīti ar ražošanas, izplatīšanas, pārdošanas un mārketinga problēmām.
Ražošana, izplatīšana un pārdošana
Visi dzērieni nāk no vai izmanto kādu dārzeņu vai augļu. Ražas novākšanas un iepildīšanas operācijas pieder dzērienu kompānijai vai kāda veida preču zīmju iepildīšanas kārtība ir tirgota ar audzētāju. Alkoholiskajiem dzērieniem ir nepieciešams fermentācijas laiks, kā arī noliktavas un personāls, kas pārrauga šīs darbības. Izplatīšana padarīs vai salauž dzērienu zīmolu. Alkoholisko dzērienu rūpniecību regulē alkohola, tabakas, šaujamieroču un sprāgstvielu birojs. Alkohols tiek uzskatīts par kontrolētu produktu dažās valstīs, ieskaitot Ohaio, kur cieto alkoholu var iegādāties tikai valsts veikalos un tiek aplikts ar lielu nodokli.
Naktsklubi, restorāni un bāri ir svarīga zīmola izplatīšanas daļa. Ir jāveic pārdošanas zvani uz tirdzniecības vietām, pasūtījumi un piegādāts produkts.
Patērētāji
Alkoholisko dzērienu patērētāji ir definējami pēc dzērienu veida. Alus dzērāji parasti ir vīriešu un zilā apkakle. Vīna dzērāji parasti ir sievietes un vecāki. Brūnu šķidrumu patērētāji, piemēram, skotu un burbuļi, mēdz būt vīrieši un vecāki, bet baltie cietie dzērieni, piemēram, džins un degvīns, tiek patērēti jauktajos dzērienos. Atsevišķi zīmoli piesaistīs savu konkrēto patērētāju franšīzi ar unikālu demogrāfisko un psiholoģisko profilu.
Mārketings
Alkoholiskie dzērieni ir atkarīgi no to veida. Alus ir salīdzinoši lēti, un visi alus zīmoli ir samērā cenu ziņā. Vīna cenas tomēr rāda spektru no dažiem dolāriem līdz tūkstošiem, ko maksā par retu vintage pudeli. Cietie šķidrumi ir cenas, salīdzinot ar pudeles lielumu. Alkoholisko dzērienu tirdzniecības iespējas ir no vīna degustācijas veicināšanas līdz pusei kruīziem atklātā jūrā ar alus zīmolu. Seksuālās un sporta tēmas bieži izmanto, lai reklamētu alu un dažus cietos dzērienus. Ražošanas atšķirības un standarti tiek izmantoti arī dzērienu produktu reklāmā.
