Ēdināšana ir jautra un ātra karjera un atalgojošs bizness tiem, kas patīk strādāt ar cilvēkiem. Ēdināšana ietver personisku uzmanību detaļām, sākot no vienas vizītes uz klientiem un beidzot ar klientu mājām īpašiem pasākumiem. Šis bizness apgrūtina ikdienas ēdienu apstrādi, tāpēc ēdināšanas laikā ir būtiski rūpīgi pārzināt receptes un pārtikas izmaksas.
Preces, kas jums būs nepieciešamas
-
Piemērojamās uzņēmējdarbības licences un zonējuma atļaujas
-
Kalifornijas štata ēdināšanas iestādes atļauja, ja piemērojams
-
Ēdināšanas vai pasākumu atļauja, ja piemērojams
-
Pārtikas apstrādātāja karte
-
Virtuve
-
Transportlīdzeklis
-
Tālrunis
Iegūstiet uzņēmumam visas piemērojamās licences. Tie ietver jebkuru vietējo pilsētas licencēšanas un apgabala licencēšanu. Vismaz vienam uzņēmuma īpašniekam vai darbiniekam jābūt pārtikas apsaimniekotāja kartei, kas norāda zināšanas par to, kā droši pagatavot pārtiku un nodrošināt, ka pārtika tiek transportēta un pasniegta droši. Uzņēmējdarbības licences var ietvert, bet ne tikai, fiktīvu nosaukumu reģistrāciju, ja veic uzņēmējdarbību ar citu nosaukumu, nevis savu, Kalifornijas pārdevēja atļauju iekasēt pārdošanas nodokli un sabiedrības veselības licenci vai īpašu zonējuma atļauju pārtikas produktu apstrādei un pārdošanai.
Iegūstiet ēdināšanas iestādes atļauju no Kalifornijas Alkoholisko dzērienu kontroles departamenta (ABC), ja plānojat pasniegt alkoholu. Aizpildiet nepieciešamo ēdināšanas vai notikumu autorizācijas pieteikumu, izmantojot ABC par katru notikumu pēc ēdināšanas uzņēmuma atļaujas piešķiršanas.
Pārliecinieties, ka jūs varat izveidot izvēlnes vienumus savā atrašanās vietā. Kalifornijā sabiedrībai pārdotā pārtika jāsagatavo apstiprinātā iekārtā, ko licencē valsts. Papildus ēdiena gatavošanai apstiprinātā virtuvē katram Kalifornijas ēdināšanas uzņēmumam būs nepieciešama Sabiedrības veselības licence, ko var pieprasīt un apstiprināt katra apgabala Veselības departaments. Ēdināšanas iestādes, kas gatavo ēdienu uz vietas, tiek sauktas par pavāru noma, un tām nav nepieciešama veselības atļauja.
Atrodiet pietiekami lielu transportlīdzekli, lai apkalpotu visu ēdināšanas pasākumam nepieciešamo aprīkojumu un pārtiku. Automašīna, kravas automašīna vai furgons ar gaisa kondicionētāju un labu klimata kontroli palīdzēs nodrošināt, lai pārtika paliktu svaiga bez vītināšanas vai kausēšanas, pirms to pasniedz. Arī uzturēt transportlīdzekli labā darba kārtībā, jo ēdināšana ir uzņēmums, kas apkalpo ēdienu klienta vēlamajā vietā.
Iegādājieties tālruni vai citu portatīvo ierīci, kuru klienti var tieši zvanīt. Klientam ļoti svarīga ir iespēja sasniegt ēdināšanas iestādi pirms pasākuma un tā laikā, un ēdināšanas uzņēmumam ir būtiski sazināties ar piegādātājiem, darbiniekiem vai līgumdarbiniekiem, piemēram, floristiem un ledus gabaliem.
