Pusdienas kastes ēdināšanas uzņēmumi parasti apkalpo uzņēmumus, kopienas organizācijas, skolas, pasākumu plānotājus un citas grupas, kurām jābaro lielas cilvēku grupas. Veiksmīgs bizness var būt jau esoša restorāna vai ēdināšanas uzņēmuma vai paša uzņēmuma uzņēmums. Uzņēmuma lielums un apjoms var atšķirties atkarībā no pieejamās telpas, budžeta un mērķa demogrāfijas.
Pirmsdarbības pienākumi
Tāpat kā jebkuram uzņēmumam, pirms uzņēmuma uzsākšanas jums jāsaņem nepieciešamās licences un atļaujas. Apmeklējiet valsts biroja sekretāru vai vietējo uzņēmējdarbības licencēšanas biroju, lai uzzinātu par informāciju, kas jums būs nepieciešama, lai likumīgi darbotos jūsu uzņēmumā. Jums būs arī jāievēro veselības aprūpes departamenta standarti attiecībā uz pārtikas sagatavošanu, uzglabāšanu un transportēšanu. Iespējams, ka jums būs jāpārliecinās par pārtikas pakalpojumu nozares apdrošināšanu.
Atrast pārdevējus un piegādātājus
Nosakiet pārtikas rūpniecības pārdevējus, no kuriem iegādāties preces un materiālus. Jums būs nepieciešami rentabli iepakojumi, piemēram, individuālie konteineri, vienreizējās lietošanas trauki, pārtikas ietinēji, salvetes un garšvielas. Atkarībā no tā, vai jūs gatavojat ēdienu vai izmantojat fasētus ēdienus, jums var būt nepieciešams pārtikas sagatavošanas aprīkojums un līdzeklis, lai droši pārvadātu kastes pusdienas, piemēram, refrižerātora kravas automašīna.
Noteikt biznesa loģistiku
Jums var būt nepieciešams nolīgt darbiniekus, lai palīdzētu jums pārdot savu biznesu, izpildīt pasūtījumus, radīt maltītes un piegādāt tos. Biznesa plāna un mārketinga plāna izveide var palīdzēt jums saprast šo loģistiku, kā arī palīdzēt noteikt konkrētus produktu piedāvājumus un cenu punktus. Piemēram, apsveriet zemas klases deli sendviča kārbu ar sīkdatņu un pudelēs pildītu ūdeni kā bāzes cenu struktūru un strādājiet līdzi, lai piedāvātu gardēžu kārbas pusdienas, kas ietver piedāvājumus, piemēram, makaronu ēdienus, aromatizētu dzirkstošo ūdeni, svaigu augļu traukus un dārzeņi un patīkami deserti.
Tirgojiet savu uzņēmumu
Tirgus pakalpojumi jūsu mērķa demogrāfijai. Tas varētu ietvert skolas, universitātes, lielus biznesa kompleksus, korporācijas un pasākumu plānotājus. Cena jūsu pusdienu kastē ēdieni konkurē un meklē veidus, kā attīstīt ilgtermiņa līgumus un veidot atkārtotu biznesu. Piemēram, vienošanās noslēgšana, lai sniegtu kastes pusdienas katrai vietējai tirdzniecības kameras pusdienai vai koledžas reģistrācijas dienai, ļaus jums iegūt lielāku peļņu un vairāk novirzīšanu nekā ēdināšana, piemēram, vienreizēja pamatskolas klases lauka ekskursija.
