Tā kā no 2011. gada nevarat atvērt Oklahoma mājas maizes ceptuvi, vienīgais veids, kā atvērt maizes ceptuvi, ir ievērot tādas pašas vadlīnijas kā komerciālajai virtuvei. Mūsdienu veselības apziņā esošajā pasaulē gandrīz visiem pārdotajiem pārtikas produktiem ir jāatbilst veselības pārbaudēm un maizes noteikumiem, neatkarīgi no tā, vai pārtika nāk no komerciālas vai mājas virtuves.
Virtuve
Kamēr jūs nevarat cept ceptos produktus savā virtuvē, jūs joprojām varat izmantot nelielu maizes ceptuvi no komerciālas virtuves. Ja nevēlaties rēķināties ar atsevišķas virtuves iegādi un aprīkojumu, daudzi restorāni izīrē telpas savās telpās, lai maiznieki varētu izmantot. Piemēram, ja restorāns ir atvērts tikai pusdienām un vakariņām, tas var ļaut jums nomāt savas telpas agri no rīta. Kad jūs cepat preces, jūs varat tos pārdot jebkurā izvēlētajā vietā.
Veselība
Oklahoma maizes noteikumi ir līdzīgi jebkura uzņēmuma ēdieniem. Īpašniekam ir jāzina protokoli par drošu pārtikas produktu apstrādi. Maizes ceptuves īpašniekam ir jāpieprasa, lai visi darbinieki ievēro arī drošus pārtikas aprites protokolus. Papildus zināšanām par to, kā pagatavot ceptos produktus drošā veidā, maiznīcas īpašniekam ir jāiziet mutiski un / vai rakstiski testi, kas pierāda šīs zināšanas. Viņas cepšanas virtuvi pārbauda arī apgabala veselības departaments. Īpašniekam ir jāpierāda, ka pārbaudes laikā ir pieejami droši pārtikas apstrādes procesi, atbildot uz vairākiem veselības inspektora jautājumiem.
Nodokļu identifikācijas numuri
Pirms mājas cepeškrāsns atvēršanas Oklahomā ir nepieciešams pieteikties valsts nodokļu numuriem. Uzņēmuma īpašnieki izmanto šos numurus, lai identificētu savu uzņēmējdarbību, jo ziņo par pārdošanas nodokļa summu, ko tie iekasē, pārdodot savus ceptos produktus. Ja jums ir darbinieki, jums ir jāpieprasa arī federālās nodokļu identifikācijas numurs jūsu maizes uzņēmumam.
Uzņēmējdarbības atļaujas
Jebkuram biznesam, kas darbojas Oklahomā, jābūt vajadzīgajai uzņēmējdarbības atļaujai, ko izdevusi apriņķis vai pilsēta, kurā atrodas bizness. Lai pabeigtu atļauju, maiznīcai, iespējams, būs jāiesniedz pierādījumi par veselības un drošības pārbaudēm. Uzņēmējdarbības atļauju pieteikumi ir pieejami pilsētas un apgabala biroja birojos. Pirms atļaujas saņemšanas jūsu uzņēmumam ir jāmaksā jebkādas atļaujas maksas.
