Kā efektīvi pārvaldīt mājturības personālu viesnīcā

Satura rādītājs:

Anonim

Dīvānu spilveni uz dīvāna vai sega kraukšķīgums uz gultas ir dažas no pirmajām lietām, ko viesi ievēro, ierodoties viesnīcas numurā. Mājturība ir viesnīcas standarts, un tā būtu jāīsteno efektīvi, lai nodrošinātu viesu apmierinātību.

Organizācija

ASV Šodien ziņo, ka saimniekam maiņas laikā ir paredzēts tīrīt 15 līdz 20 istabas. Lielākā daļa viesnīcu darbojas ar programmatūras sistēmu, kas ļauj mājsaimniecībām informēt dienesta darbiniekus par istabu statusu. Vadība var izdrukāt ziņojumus no šīs programmatūras, lai analizētu darbības.

Standarti un pārbaudes

Ir svarīgi noteikt visus mājturības darbiniekus saprotamus standartus. Dažās viesnīcās mājsaimniekiem tiek sniegts solis pa solim saraksts, kas jātīra, lai iztīrītu uzturēšanos un izbraukšanu. Vadībai būtu jāveic pārsteiguma pārbaudes, lai nodrošinātu standartu ievērošanu.

Morāle

ASV Šodien ziņots, ka saimniecības uzturēšana ir vislielākā ietekme uz viesiem, tomēr saimnieku saimniekiem ir viszemākā alga visiem viesnīcas darbiniekiem un saņem vismazāko cieņu. Daudzas viesnīcas ir ieviesušas atlīdzības programmas par to saimniecības personālu. Businessweek ziņo, ka MGM Grand Lasvegasā atbalsta īpašas apbalvošanas vakariņas mājsaimniekiem, kurus izvirza viņu priekšnieki vai saņem nepārtraukti pozitīvas atsauksmes no viesiem.