Sākot bāru, ir nepieciešams ievērojams kapitāls, tolerance pret risku un izpratne par to, kā pārdot savu produktu. Bārs ir potenciāli rentabls, bet augsta riska bizness. Miljoniem cilvēku patīk doties bāros un tērēt naudu, bet nozarē ir intensīva konkurence, kā arī atbildības jautājumi gadījumā, ja dzeramais patrons ir ievainots vai nu telpās, vai pēc tam, kad viņš atstāj. Potenciālajiem bāra īpašniekiem jābūt gataviem ilgām stundām un gadījuma rakstura stresa situācijām.
Iegūstiet dzērienu licenci. Atkarībā no tā, kur jūs esat, tas var būt ļoti dārgs piedāvājums. Dažas jomas, piemēram, Sanfrancisko, ir pārtraukušas jaunu licenču izsniegšanu, kas nozīmē, ka jums ir jāpērk esoša licence.
Piesakies pašvaldību, valsts un federālās uzņēmējdarbības licencēm. Precīza atļauju kombinācija, kas nepieciešama, lai sāktu juridisku uzņēmumu, kas apkalpo alkoholu, būs atkarīga no jūsu atrašanās vietas. Esiet drošs un jums ir visas jūsu licences, pirms iemērsiet naudu vietā.
Izīrē, iznomā vai pērk lielu satiksmes vietu. Pieejama un pievilcīga atrašanās vieta ir būtiska bāra panākumiem. Meklējiet vietu, kas ir tuvu citām apskates vietām, piemēram, teātra rajonam, krasta vai sporta stadionam, lai izmantotu ar to saistīto pēdu satiksmi.
Nopirkt uzticamus darbiniekus un rūpīgi apmācīt savus dažādos pienākumus. Uzsveriet, cik svarīgi ir konsekventi sajaukt dzērienus krājumu kontrolei un klientu apmierinātībai. Apmācīt savus darbiniekus arī atpazīt cilvēkus, kuriem ir bijis pārāk daudz, lai dzert, un uzdot viņiem būt konsekventiem, atsakoties apkalpot pārmērīgus indulgentus.
Uzturiet visaptverošu atbildības apdrošināšanu, lai aizsargātu jūsu uzņēmumu no apdrošināšanas prasībām.
Saglabājiet sava uzņēmuma atrašanās vietu tīru un sakoptu. Bārs, kas iegūst reputāciju kā grungy vai nedroša vieta, zaudēs uzņēmējdarbību vai piesaistīs tādu klientu loku, kuru nevēlaties.
Nosakiet savus mērķa klientus un izveidojiet zīmolu un reputāciju, lai tos piesaistītu. Specializējiet savu biznesu nišas tirgū, piemēram, sporta bāru, kas piedāvā jaunus vīriešus, klusu bāru vecākiem klientiem vai viesību bāru ar skaļu mūziku, kas piesaista koledžas bērnus. Piegādājiet pārtiku, dzērienus un dekori, kas ir piemēroti jūsu klientam. Piemēram, sporta un koledžas bāri var pieprasīt nachos, alus un lielā ekrāna televizorus, bet bārs, kas atbilst vecākiem klientiem, var piedāvāt hors d'oeuvres, martini un ādas dīvāni.
Tirgojiet savu jauno bāru vietnēs, kuras apmeklē demogrāfiskie, kurus vēlaties piesaistīt. Campus avīzes ir efektīvas un salīdzinoši lētas vietas, lai pieprasītu koledžas studentus. Gados vecākus un bagātākus klientus var piesaistīt, izmantojot kopienas laikrakstus, reklāmkarogu reklāmas vietējās tīmekļa vietnēs un TV vietas nakts ziņu laikā.
