Ilgi pirms 21. gadsimta mobilā ēdiena renesanses karstu suņu rati bija pilsētas ielas aprīkojums. Veiksmīgs karstās ratiņu bizness balstās uz šo ātru, ērtu un pieejamu cenu tradīciju, neatkarīgi no tā, vai tas piedāvā vidusskolas sportistus skolas sporta pasākumos vai pārtikas entuziastus mobilajos ēdināšanas pasākumos. Neatkarīgi no tā, vai jūs izmantojat tradicionālu vai novatorisku pieeju karstu suņu grozu pārdošanai, jūsu panākumi būs atkarīgi no izvēlnes, kas ir piemērota jūsu mērķa tirgum, un jūsu biznesa veidošanu laika gaitā, izmantojot konsekvenci un mutiski.
Izvēlnes plānošana
Kaut arī karstu suņu ratiņi pārdod būtībā to pašu pārtiku neatkarīgi no tā, vai viņi rūpējas par pamatskolas sportistiem vai advokātu juristiem, viņi var ģērbties vai pasniegt savus suņus atšķirīgi atkarībā no mērķa tirgus. Viņi var nākt ar krējuma sieru, izkausētu Šveices sieru vai cole slaw. Jūs varat izvēlēties piedāvāt dažādus izmērus dažādām apetītēm vai sunim, kas izgatavots no zālē pagatavotas liellopu gaļas no vietējās saimniecības. Apsveriet savu tirgu, plānojot savu ēdienkarti, ieskaitot gan reģionālos ēdienus, gan piedāvājumus, kas vērsti uz tirgus nišām, piemēram, vegānu vai koshera iespējām.
Iepirkumu grozs
Grozs ir vissvarīgākais aprīkojums jūsu karstu suņu grozu biznesam, efektīvi apsildot un dzesējot pārtiku līdz drošai temperatūrai. Ievērojiet vietējās veselības aprūpes nodaļas noteikumus, veicot grozu, pārliecinoties, ka tā ir pieprasījusi aprīkojumu, piemēram, izlietni roku mazgāšanai. Jūsu grozs ir arī vērtīgs mārketinga instruments. Grozs ar lielu hroma spīdumu rūpīgi projektē tīru un rūpīgu tēlu, kas pārsniedz karstu suņu ratiņu stereotipu kā tikko regulētu ielu pārtiku. Grozs, kas dekorēts ar gudru, rotaļīgu sporta piemiņu, var darboties kā sarunas gabals, vēršot uzmanību un biznesu sporta pasākumos.
Scoping atrašanās vietas
Atrašanās vieta var padarīt vai pārtraukt karstu suņu grozu uzņēmējdarbību. Jūs, visticamāk, gūsiet panākumus balles laukumā, nevis blakus operas namam, lai gan jūsu grozs var uzplaukt labās vietās, ja piedāvājat labvēlīgus karstos suņus. Pieeja īpašnieku un uzņēmumu īpašniekiem, kur vēlaties pārdot, piedāvājot procentuālo daļu no pārdošanas vai fiksētas maksas, piemēram, 50 ASV dolāru dienā, atkarībā no pēdas satiksmes apjoma. Sazinieties ar vietējām transporta un ieņēmumu aģentūrām, lai iegūtu informāciju par atļaujām, maksām un licencēšanu tirdzniecības vietās, piemēram, parkos. Izvēloties vietas, ņemiet vērā arī loģistiku, piemēram, iekraušanas un izkraušanas vieglumu.
Saskaņotība
Atšķirībā no labiekārtotiem restorāniem ar rotējošām izvēlnēm, kas balstītas uz sezonas sastāvdaļām, karstu suņu ratiņi nodrošina konsekventas, pieejamas skavas. Pat ja jūs piedāvājat gardēžu suņus, kuros ir mainīgi, novatoriski virskārtas, jūs, iespējams, izplatīsiet šos garšvielas uz dažiem pamata suņu veidiem. Izstrādājiet uzticamu galveno izvēlņu opciju grupu, pagrieziet savu inventāru, lai saglabātu tās kvalitāti, un sniegtu saviem darbiniekiem daudz prakses, lai veidotu grilēšanas un karstās siera mērci, nodrošinot, ka jūsu klienti saņem atbilstošu un garšīgu produktu katru reizi, kad viņi pērk no jūsu grozu.
