Saldētais zivju tirgus ir populārs restorānu īpašnieku un tiem, kas vēlas, lai būtu svaigas zivis. Svaigas nozvejas uz kuģa nekavējoties jāiesaldē līdz ļoti zemai temperatūrai, lai novērstu bojājumus transportēšanas laikā. Zivis, ko bieži pārdod saldētas, ir: tunzivis, lasis, polloks, paltuss un ēsmas.
Preces, kas jums būs nepieciešamas
-
Zivis
-
Uzņēmuma atrašanās vieta
-
Uzņēmējdarbības licences un atļaujas
-
Apdrošināšana
-
Saldētavas
-
Pārdevēji
-
Klienti
Pārdod saldētas zivis
Iegūt veselības atļaujas un licences pārtikas pārdošanai. Jums būs nepieciešama jūsu apgabala veselības atļauja, pārtikas izplatīšanas licence un, iespējams, pārtikas apstrādātāja karte. Atkarībā no jūsu darbības lieluma jums var būt nepieciešama uzņēmējdarbības licence. Tā kā licencēšanas prasības katrā valstī ir atšķirīgas, sazinieties ar jums, lai uzzinātu, kādas veidlapas jums būs nepieciešamas un kur jāiesniedz.
Atrast zivju pārdevējus. Vairumtirdzniecības pārtikas pārdevēji var nodrošināt lielu daudzumu saldētu zivju, ja plānojat pārdot lielu apjomu. Ja plānojat mazāku darbību vai vienu, kas vērsts uz mazāku klientu bāzi, nopērciet zivis tieši no komerciāliem zvejniekiem, kas var garantēt jums noteiktu daudzumu par nozveju. Daži komerciālie zivju inkubatori vai saimniecības arī tieši pārdos Jums saldētus produktus. Pārliecinieties, ka visas iegādātās zivis ir marķētas saskaņā ar USDA un FDA standartiem. Piemēram, zivis ir jāmarķē saskaņā ar to, kur tās iegūtas (no saimniecības vai okeāna) un no kurienes tās atrodas (izcelsmes valsts).
Iegādājieties uzglabāšanas priekšmetus, lai saglabātu saldētus pārtikas produktus. Viena no svarīgākajām lietām būs jūsu saldētavas, un tām ir jābūt gan drošam enerģijas avotam, gan rezerves ģeneratoram strāvas padeves pārtraukuma gadījumā. Ja piegādājat zivis, pārliecinieties, ka jums ir visi nepieciešamie krājumu materiāli, lai nodrošinātu drošu piegādi. Ja piegādājat lokāli, iegādājieties transportlīdzekļus ar drošām saldētu pārtikas produktu glabāšanas iespējām.
Get apdrošināts. Jums būs nepieciešams segums gan Jūsu iekārtai, gan transporta līdzekļiem. Iegūstiet apdrošināšanas plānu, kas aptver tādus notikumus kā: pārtikas bojāejas, ko izraisa elektroenerģijas padeves pārtraukums, biznesa zudums sliktas preses dēļ vai klientu medicīniskie izdevumi, kas saistīti ar saslimšanu ar zivīm.
Iegūstiet klientus. Pēc mērķa klientu noteikšanas publicējiet savu uzņēmumu. Ja jūs plānojat pārdot zivis kā plaša mēroga darbību, piemēram, tirgot un darīt zināmu pārtikas preču iepirkumu vadītājiem un franšīzes restorānu ķēdēm. Ja jums būs mazākas darbības, reklamēsiet vietējos plašsaziņas līdzekļos un runājat ar vietējiem restorānu īpašniekiem.
