Tiešsaistes tirdzniecības pasaulē darījums var būt atsvaidzinošs, jo īpaši kaut kas kā zemāks kā olu pārdošana. No publicēšanas dienas Teksasas regulatori ļauj jums to darīt tikai tik ilgi, kamēr jūs pārdodat galapatērētājam, kas atbilst Teksasas Lauksaimniecības departamenta privātā pārdevēja definīcijai. Neatkarīgi no tā, cik īpašs, jūsuprāt, jūsu cāļi ir, jūs nevarat apgalvot, ka viņu olas ir nekas cits kā parastas, ģenēriskas olas. Pārdodiet tos piemērotā temperatūrā, pievienojiet dažus padomus par pārtikas apstrādi un kontaktinformāciju, un jums vajadzētu saglabāt olu policiju no durvīm.
Tikai parastā ola
Privātajiem pārdevējiem, kuri nenovērtē savas olas, ir jānodod olas personai, kura, iespējams, tos ēd. Ja vēlaties pieprasīt, lai jūsu olas būtu noteiktas šķiras, piemēram, A vai B pakāpes, vai pat apgalvo, ka tās ir "svaigas", jums ir jāsaņem licence - tas nozīmē, ka jums ir jāklasificē jūsu olas. Šķirošanas process ietver olu izmērus kā mazus, vidējus vai lielus, pēc tam mērot stabilitāti un drošību. Jūs varat novērtēt savas olas un pat iegādāties olu šķirošanas iekārtu. Ņemiet vērā, ka pakāpes vai svaiguma apgalvojums ir pilnīgi atšķirīgs no bioloģiskās prasības. Lai būtu bioloģiskās olas ražotājs, jums ir jāievēro USDA bioloģiskās sertifikācijas programma.
Jūsu klientu drošība, aizsardzība jums
Jūsu olas jāglabā drošā temperatūrā, ko valsts definē kā 45 grādus pēc Fārenheita vai mazāk. Uz jūsu olu konteinera skaidri un salasāmi ierakstiet savu vārdu un adresi. Jums ir jāiekļauj arī šāds formulējums: „DROŠĪBAS PĀRVADĀJUMI: Lai novērstu baktēriju saslimšanu: olas atdzesētu, pagatavojiet olas, līdz dzeltenumi ir stingri, un rūpīgi pagatavojiet ēdienus, kas satur olas.” Jūs varat to ierakstīt konteinera iekšpusē vai ārpusē., bet, ja rakstāt to iekšpusē, ir jāatkārto instrukcija “Saglabāt ledusskapī” ārpusē. Ņemiet vērā, ka tas neattiecas tikai uz olu kartona kārbām. Ja jūsu klients pērk dažas olas brūnā papīra maisiņā, Teksasa šo maisu uzskata par konteineru. Tāpat jūs nevarat atkārtoti izmantot jebkura cita kartona kārbas - tikai jūsu oriģinālās kartona kārbas, kuras jūsu klienti atgriež, lai uzpildītu.
Klientu bāzes paplašināšana
Pārdošana lauksaimnieku tirgū vai citā publiskā vietā ir labs veids, kā nopelnīt naudu no saviem auglīgajiem slāņiem. Izpildiet visus noteikumus, kā jūs, pārdodot savam kaimiņam - ar vienu papildus: lai pārdotu vienā reizē vai pagaidu notikumā Teksasā, piemēram, lauksaimnieku tirgū, jums ir jāsaņem pagaidu atļauja, kas ir izdevīga tikai vieta. Izdevēja iestāde ir Teksasas Valsts veselības dienesta departaments, kas pēc pieteikuma saņemšanas pārbaudīs, vai ievērojat visus nepieciešamos noteikumus.
Veidi, kā paplašināt olu pārdošanu
Ja jums ir vairāk olu nekā jūs pašlaik varat pārdot kaimiņiem, draugiem vai zemnieku tirgiem, jums kā privātajam ražotājam ir pieejamas papildu iespējas. Viens no tiem ir patērētāju atbalstītas lauksaimniecības saimniecības izveide, ar kuras palīdzību jūs regulāri piegādājat olu piegādes maksas maksātājiem. Tomēr, ja jūs nolemjat, ka esat gatavs kļūt aktīvākai pārvietošanai saimniecībā vai vienkārši vēlaties paplašināt savu klientu bāzi, Teksasā ir noderīgi resursi. Teksasas Universitātes A&M Mājputnu zinātnes centrs var palīdzēt jums saprast olu šķirošanas procesu, un Teksasas Lauksaimniecības departaments ir vieta, kur jūs iesniedzat pieteikumu licences saņemšanai.
