Laba restorānu komanda sastāv no cilvēku grupas, kas palīdz saglabāt visu biznesa vienmērīgu plūsmu. Restorāna īpašnieks parasti pieņem darbā restorāna vadītāju, kurš pārraudzīs restorāna vispārējo biznesa aspektu, piemēram, restorāna finanšu uzturēšanu, jaunu darbinieku pieņemšanu darbā, pasūtot restorāna preces un pārtiku, kā arī pārliecinoties, ka biznesa darbība ir labā kārtībā ar klientiem, kā arī citiem restorānu izplatītājiem. Mārketinga konsultants var tikt pieņemts darbā, lai pārliecinātos, ka uzņēmums saņem atbilstošu reklāmu, kā arī atbilstošas sabiedriskās attiecības šajā teritorijā, kurā atrodas uzņēmums. Atkarībā no restorāna lieluma var iznomāt vairākus pavārus. Parasti ir šefpavārs, kurš plāno ēdienus un vada ēdiena gatavošanas personālu, līnijas pavārs, kurš gatavo ēdienu, un kāds, kurš pārliecinās, ka ēdiens nonāk pie viesmīles, lai viņa varētu apkalpot patronus.
Viesmīlis rāda patronus uz pieejamo galdu, kur viņi izlasīs izvēlni un izvēlas ēdienu. Tad pie galda ierodas viesmīle un pasūta no patrona. Pēc tam pasūtījums tiek nosūtīts uz virtuvi, kur pavārs gatavo patrona pasūtījumu. Pārtiku pasniedz viesmīle, un patrons bauda maltīti. Daži restorāni ir tematiski un piedāvā tikai dažus pārtikas produktus.
Neatkarīgi no tā, vai restorānam ir grupa vai dzīvā mūzika, viņi joprojām piedāvā izklaidi, radot sabiedriskās aktivitātes skatuves, kas var būt kaut kas no maziem runātājiem starp patroniem un gadījuma tikšanās ar ģimeni un draugiem. Dažiem restorāniem ir spēļu laukumi, kur patroni var spēlēt spēles un laimēt balvas, gaidot viņu pārtiku. Filmas, kas tiek rādītas lielā ekrānā, var būt arī daudzu restorānu fonā, lai patrons varētu baudīt savu iecienītāko šovu, ēdot maltīti.
Parasti restorāni piedāvā visu, sākot no brokastīm, pusdienām un vakariņām līdz dažādiem citiem ēdieniem un ēdienkartēm. Daži no populārākajiem pārtikas produktiem, kas tiek pasniegti restorānos, ir tacos, picas, hamburgeri un vistas, padarot amerikāņu, meksikāņu un itāļu populārākos restorānu veidus.
