Uzsākot ēdināšanas biznesu, kas atrodas mājās, ir ideāls veids, kā sākt karjeru pārtikas rūpniecībā, nepalielinot daudz naudas restorānā. Ēdināšanas iestādes var pagatavot tikai vienu vai divus cilvēkus vienlaicīgi vai simtiem. Pirms sākat uzņēmējdarbību, ir svarīgi koncentrēties uz to, kāda veida ēdināšanas iestāde vēlaties būt, un pēc tam pielāgojiet izvēlnes, lai tās atbilstu šim mērķim. tas var būt izaicinājums, lai jūsu mājas virtuve atbilstu valsts prasībām un dažos gadījumos jums var būt nepieciešams veidot atsevišķu virtuvi citā telpā vai garāžā. Bet jūs varat to darīt, ja esat nolēmis.
Uzrakstiet biznesa plānu, kurā sīki izklāstīts ēdināšanas uzņēmums. Ietveriet paredzamos izdevumus un ienākumus, kā arī detalizētu mārketinga plānu un mērķus īstermiņā un ilgtermiņā.
Izveidojiet izlases izvēlnes un pilnveidojiet savus paraksta ēdienus. Lai gan jums vienmēr būs jāizstrādā receptes, kas atbilstu jūsu individuālo klientu vajadzībām, ir svarīgi, lai jums būtu vairāki ēdieni, par kuriem jūs kļūstat zināms. Indiana arī vēlas uzzināt dažus no pārtikas veidiem, kurus plānojat sagatavot pirms laika.
Apmeklējiet sertificēšanas klasi pārtikas apstrādātājiem, izmantojot vietējo veselības nodaļu vai vietējo kopienas koledžu vai tehnisko skolu. Ir svarīgi, lai virtuvē vienmēr būtu vismaz viens sertificēts pārtikas apstrādātājs.
Iegūstiet Indiana Valsts Veselības departamenta publicēto Mazumtirdzniecības pārtikas uzņēmumu sanitārijas prasību kopiju. To var izdarīt, dodoties uz Indiana štata vietni un lejupielādējot kopiju vai zvanot valsts vai novada veselības nodaļai un lūdzot tos nosūtīt jums kopiju. Izlasiet tos, lai pārliecinātos, ka varat izpildīt prasības, pirms piesakāties mazumtirdzniecības pārtikas uzņēmuma licencē.
Pielāgojiet savu virtuvi valsts noteikumiem vai izveidojiet atsevišķu virtuvi jūsu mājās, kas ir veltīta jūsu ēdināšanas biznesam. Ja neesat pārliecināts par to, kā padarīt jūsu mājas virtuvi vairāk izmantojamu kā ēdināšanas virtuvi, izsauciet apgabala veselības nodaļu un lūdziet iepriekšēju pārbaudi. Tā var jums pastāstīt, kādas korekcijas jāveic, pirms iesniedzat oficiālu pārbaudi.
Piesakies jūsu mazumtirdzniecības pārtikas uzņēmuma licencei un samaksājiet atbilstošās maksas. Pabeigt valsts veidlapu 50033, plāna pārskatīšanas pieteikumu, kā arī valsts formu 50004, plāna pārskata anketu. Tās veido detalizētus plānus zonēšanai, santehnikai, elektrībai, plānotajiem pārtikas pārdevējiem, piegādes biežumu, pārtikas sagatavošanas procedūrām un sanitāriju.
Aizpildiet valsts veidlapu 49677, reģistrācijas pieteikumu mazumtirdzniecības pārtikas uzņēmumam. Šī veidlapa ir jāaizpilda vismaz 30 dienas pirms sava uzņēmuma uzsākšanas, lai veselības aprūpes departaments varētu pietiekami daudz laika pārbaudīt un apstiprināt jūsu uzņēmumu.
