Ar vairāk un vairāk amerikāņu izvēlas ēst, nevis gatavot sev, īpašumā restorāns var būt ļoti ienesīgs uzņēmums. Kaut arī jaunais restorāns nevar atvērt daudz naudas, kad tā pirmo reizi atver savas durvis, tas var lēnām izvērsties par kaut ko daudz lielāku, ja tā atvēršanas persona zina, kā veidot restorānu.
Izstrādājiet savu restorāna koncepciju. Šis ir pirmais solis restorāna veidošanā, jo tas var noteikt, cik daudz sākuma naudas jums ir nepieciešams, kā arī kāda veida atrašanās vieta jums palīdzēs. Daži cilvēki izvēlas izvēlēties oficiālāku ēdināšanas iestādi, bet citi izlemj, ka viņiem ir piemērots gadījums vai ģimenes vide. Izstrādājot savu koncepciju, jums jāizlemj, kāda veida atmosfēru jūs vēlaties, kāda veida pārtiku jūs apkalpojat un kādus klientus jūs apmierināsiet.
Drošs finansējums restorāna izveidei un startēšanai. Pēc tam, kad būs noteikts jūsu restorāna jēdziens vai tēma, varat izveidot budžetu uzsākšanas izmaksām. Daudzi restorānu īpašnieki izmanto mazo uzņēmumu aizdevumus, lai segtu šīs izmaksas, līdz viņi var gūt pietiekami daudz peļņas, lai uzturētu savu restorānu un sāktu atmaksāt aizdevumu. Jums vienmēr ir iespēja izmantot privātus ieguldītājus vai izvietot savu naudu, lai sāktu savu restorānu, ja jums ir pietiekami daudz kapitāla.
Atrodiet atrašanās vietu. Jūsu restorāna koncepcija arī palīdzēs noteikt, kāda veida atrašanās vieta jums ir vislabākā. Kad runa ir par restorāna atrašanās vietu, jums būs nepieciešams noteikt, vai vēlaties nomāt vai iegādāties atrašanās vietu. Pirkšana jums sākotnēji izmaksās vairāk, bet vēlāk tas var palielināt jūsu rentabilitāti. No otras puses, pēc dažu mēnešu atvēršanas jūs varat atrast labāku atrašanās vietu citur savā pilsētā, tādējādi īre dod jums iespēju pārvietoties, ja nepieciešams, lai palielinātu peļņu.
Iziet pārbaudi un kļūt par licencētu.Pirms jūs pat varat atvērt durvis uz restorānu, jums jāiziet inspekcija un jākļūst licencētai. Pārbaudi parasti veic vietējā vai valsts veselības departaments, lai gan tas var atšķirties atkarībā no dzīvesvietas.
Izvēlieties pārtikas piegādātāju. Ir vairāki dažādi piegādātāji, kas var dot ēdienu un ražot jums, lai izmantotu jūsu restorānā. Daudzi izvēlas nodarboties ar vienu vai diviem piegādātājiem, lai ierobežotu sajaukšanu un haosu, kas saistīta ar pārtikas saņemšanu vairākās dienās, jo darbiniekiem ir jāpārbauda viss un jānovieto. Citi uzskata, ka ir labāk izmantot daudzus dažādus piegādātājus, jo tas var pazemināt cenu un neietekmē uzņēmējdarbību, ja kaut kas notiek ar vienu piegādātāju. Veidojot savu restorānu, jums ir jānosaka, kāda ir jūsu izvēle, un izvēlēties to piegādātājus.
Noma darbinieki. Jūsu restorānā nodarbinātie darbinieki var izšķirt, vai jūsu restorāns pacelsies vai vienkārši tvertnes. Mērķis darbiniekiem, kas ir informēti par viņu amatu, ir laba attieksme un vēlas, lai tas tiktu pārcelts uz klientiem, kurus viņi apkalpo.
Tirgojiet un reklamējiet savu restorānu. Jūs varat būt labākais personāls un ēdiens savā pilsētā un joprojām nav izdevīgi, ja neņemat laiku, lai tirgotu vai reklamētu savu restorānu. Neatkarīgi no tā, vai jūs izvietojat skrejlapas ap apgabalu vai ievietojat reklāmu radio, izdevīgi iztērēt naudu, lai iegūtu vārdu par savu restorānu.
Atrodiet veidus, kā nepārtraukti augt un uzlabot savu restorānu. Lai gan jūsu galvenā uzmanība ir vērsta uz restorāna atvēršanu sabiedrībai, tikpat svarīgi ir tas, ka pēc šī mērķa sasniegšanas jūs turpināt augt un izcelt. Jums jāizveido ilgtermiņa restorāna plāns un jāvelta laiks, lai to regulāri pārskatītu. Tas nodrošinās, ka jūsu restorāns kļūs un paliks veiksmīgs, kā arī radīs jums lielāku peļņu.
Padomi
-
Papildus sākotnējai pārbaudei, lai atvērtu savu restorānu, jūsu veselības aģentūra veiks periodiskas pārbaudes (reizi mēnesī, reizi divos mēnešos, gadā), lai nodrošinātu, ka jūsu iekārta ir tīra un droša sabiedrībai. Ja šīs pārbaudes netiks veiktas, radīsies nopietnas sekas, piemēram, naudas sods vai slēgšana.
Brīdinājums
Atkarībā no tā, kur jūs dzīvojat, jums var būt nepieciešams iegūt vietējo uzņēmējdarbības licenci no savas pilsētas.
