SWOT restorāni

Satura rādītājs:

Anonim

SWOT analīze tiek izmantota kā informatīvs instruments un parasti tiek iekļauta korporatīvajos biznesa plānos. Piemēram, ja es ierosināju būvēt tirdzniecības centru Ohaijas lauku rajonos, savā biznesa plānā es minēju SWOT analīzi, izceļot plāna stiprās puses (S), vājās puses (W), iespējas (O) un draudus (T).

Stiprās puses

SVID analīzes diagrammā stiprās puses ir rakstītas diagrammas augšējā kreisajā daļā. Šī joma ir vieta, kur jūs izcelsiet iekšējos pozitīvos atribūtus par restorānu nozari. Iekšējie atribūti ir to restorānu raksturojums, kas atrodas restorānu nozares kontrolē. Piemēram, daži no SWOT analīzes raksturlielumiem var ietvert modernas virtuves iekārtas, īpašu šefpavāru, zemu pieskaitāmo vietu, lielāko mazumtirdzniecības vietu, paaugstinātu dzērienu pārdošanu, zināmus franšīzes zīmolus un viena veida receptes.

Vājās puses

SVID analīzes diagrammā trūkumi ir rakstīti diagrammas augšējā labajā pusē. Šī joma ir vieta, kur jūs uzsvērtu negatīvās īpašības, kas saistītas ar restorānu nozari. Negatīvie iekšējie atribūti joprojām ir restorānu raksturojums, kas atrodas restorānu nozares kontrolē. Piemēram, dažos SWOT analīzes rādītājos var minēt lielu personāla mainību, nelielas izvēlnes daļas, ierobežotu vīna izvēli, zemu darbinieku morāli, sliktu atmosfēru un gaisotni, sliktu klientu apkalpošanu un novecojušu virtuves aprīkojumu.

Iespējas

SVID analīzes diagrammā iespējas ir rakstītas diagrammas kreisajā apakšējā daļā. Šī joma ir vieta, kur jūs izcelsiet ārējo pozitīvo atribūtu par restorānu nozari. Šie atribūti neietilpst restorānu nozares kontrolē, bet atribūtu pārvaldība varētu izmantot, lai audzētu savu restorānu. Piemēram, dažos SWOT analīzes rādītājos var minēt kvalitatīvu Zagat reitingu, augošo ekonomiku, samazinātu pārtikas sagatavošanas noteikumu, maz konkurentu tirgū, svaigu produktu cenas samazināšanos un pieaugošo iedzīvotāju skaitu.

Draudi

SVID analīzes diagrammā draudi ir uzrakstīti diagrammas apakšējā labajā daļā. Šī joma ir vieta, kur jūs izcelsiet ārējo negatīvo atribūtu par restorānu nozari. Šie atribūti neietilpst restorānu nozares kontrolē, bet atribūtu pārvaldībai vajadzētu labāk izprast, lai novērstu restorāna izaugsmes kaitējumu. Piemēram, dažos SWOT analīzes rādītājos var minēt, ka ir palielinājusies virtuves invāzija, neliels vietējais iedzīvotājs, naftas un gāzes cenas pieaugums, jaunie USDA noteikumi, minimālās algas pieaugums un slikti pašizgāzēji.