Skumjš ledus bizness var būt lielisks moneymaker, ja laika apstākļi ir karsti, atrašanās vieta ir perfekta un apgabals ir piepildīts ar cilvēkiem, kuriem nepieciešams salds un auksts deserts. Bet šāda veida uzņēmējdarbības veikšana nav tik vienkārša kā dažu ledus un aromatizētu virskārtu satveršana un sēdus atpakaļ, lai aprēķinātu naudu. Shaved ledus pārdošana rada dažas problēmas, kas var ievērojami kavēt uzņēmuma īpašnieka izredzes gūt panākumus.
Ciets darbs karstā laikā
Skrienot ledus biznesu, ir vairāk pūļu, nekā ledus izņemšana no ledusskapja vai kafijas krējuma saldējuma. Ledus nāk no kaut kur, un avots parasti ir smagie bloki, kas ir jāpārvadā un jārīkojas ar rokām. Ledus skūšanās prasa gan prasmes, gan praksi, un to darot nepareizi, var atstāt garu dusmīgu klientu rindu, kas meklē citur savu vasaras ārstēšanu. Ja jūs arī veicat sīrupus ar rokām, ir viegli novērtēt iesaistīto darbu.
Vietu meklēšana
Vai jūsu shaved ledus bizness ir ķieģeļu un javas veikalā vai pārnēsājamā piekabē, atrašanās vieta ir kritiska. Ja jums ir stāvvieta pludmalē, ir liela atšķirība starp to, ka atrodaties uz sānvagona un bloka attālumā no okeāna. Ja jūsu uzņēmums ir piekabe vai līdzīga mobilā darbība, jums ir rūpīgi jāseko, kur atrodas jūsu klienti. Jo īpaši, lai sāktu darbu, tas varētu nozīmēt iespēju, ka vietējā nelielā līgas vieta nodrošinās lielāku uzņēmējdarbības potenciālu, nekā tajā pašā laikā turētais blusu tirgus. Uzminiet nepareizi, un tas ir izšķērdēta iespēja, kas ir slikta apakšējā rindā.
Pieaugošā konkurence
Tā kā shaved ledus kļūst populārāka, pieaug konkurence par uzņēmējdarbību, īpaši vasaras mēnešos. Shaved ledus bizness ne tikai izceļas starp citām uzkodu un desertu iespējām, bet arī var konkurēt ar citiem skūtajiem ledus stendiem. Tas nozīmē, ka pietiks pie standarta aromāta sīrupiem nebūs pietiekami, lai padarītu jūsu biznesu izcilu. Ja nevarat izveidot unikālu garšu vai radīt gaisotni, kas vērš uzmanību no jūsu mērķa tirgus, iespējams, nevarēsit uzturēt satiksmi, kas nepieciešama, lai paliktu biznesā.
Sezonas atkarība
Pieprasījums pēc shaved ledus parasti seko laika apstākļiem - kad tas ir karsts, cilvēki pievērš uzmanību vēsākiem gardumiem. Tas nenozīmē, ka shaved ledus bizness nevar darboties visu gadu, bet tas nozīmē, ka īpašniekam ir jādodas uz papildu malu, lai atrastu klientus un pastiprinātu pieprasījumu. Nogrieztā ledus piekabe, kas visu vasaras laiku vada noteiktu loku starp vietējiem baseiniem, var strādāt ar telefoniem, lai uzvarētu vietu kopienas pasākumos vai attīstītu attiecības ar vietējiem uzņēmumiem un skolām, lai varētu to izmantot pārējā gadā.
