Jo mazāk jūsu uzņēmums tērē savu produktu un pakalpojumu ražošanai, jo vairāk dienas beigās būsit guvis peļņu. Izmaksu kontrole ir grāmatvedības stratēģija, kas izseko izdevumus, jo tie ir saistīti ar ieņēmumiem par konkrētiem posteņiem, piemēram, summu, ko jūs tērējat, salīdzinot ar summu, ko jūs nopelnīsiet par katru no jūsu saražotajiem produktiem. Veiksmīgi, izmaksu kontrole sniedz priekšrocības, sniedzot ieskatu, kas palīdzēs padarīt jūsu biznesu efektīvāku un rentablāku. Ja tas tiek darīts slikti, izmaksu kontroles trūkumi galvenokārt ir saistīti ar neprecīziem pieņēmumiem, kas sniedz neprecīzu informāciju pa līniju.
Izmaksu kontroles grāmatvedības trūkumi
Iedomājieties, ka jums ir restorāns. Ja jūs praktizējat izmaksu kontroles uzskaiti, jūsu grāmatvedis uzrauga sastāvdaļu pirkumus, kas nonāk jūsu dažādos izvēlnes elementos. Tas sniedz plašu pārskatu par to, cik daudz dažādas receptes maksā. Problēma ir tā, ka detaļas praksē var kļūt sāpīgas, it īpaši, ja jūsu grāmatvedis nav uz grīdas, skatoties, kā tiek izgatavoti dažādi priekšmeti - vai lietojāt šķipsniņu sāls vai ēdamkaroti? Cik garšaugu jūs pievienojāt? Bez iepriekšējām zināšanām ir grūti precīzi uzskaitīt izmaksas.
Arī dažu izvēlņu vienumu radītie ieņēmumi var precīzi neatspoguļot to vērtību jūsu kopējo izmaksu kontekstā. Ja katras ēdienreizes sākumā jūs piegādājat bezmaksas maizi un sviestu, piemēram, šīs ekstras nesaņem tiešus ienākumus. Bet viņi var padarīt jūsu klientus drīzāk patronizētus, nevis kaimiņus, kas nesniedz bezmaksas maizi un sviestu. Tāpat, ja jūsu klienti aizpilda maizi un sviestu, varat mazāk tērēt sastāvdaļām dārgākiem izvēlnes elementiem. Tomēr praktiski nav iespējams veikt šo analīzi, izmantojot izmaksu kontroles uzskaiti.
Izdevumu kontroles piešķiršanas trūkumi
Ja jūsu uzņēmums izmanto izmaksu kontroles uzskaiti, jums būs jāpiešķir izmaksas par pieskaitāmām precēm, piemēram, īri un komunālajiem pakalpojumiem. Tomēr bieži vien tas nav tīrs un precīzs. Daži jūsu produkti aizņems mazāk laika, lai saražotu, nekā citi, un tādēļ izmantos mazāku daļu no jūsu īres izdevumiem. Tomēr ir arī stundas, kad jūsu veikals netiek izmantots vispār, piemēram, nakti, un ir grūti aprēķināt šos tukšgaitas stundas vienādojumā.
Izmaksu samazināšanas trūkumi
Sekojot līdzi izmaksām, kas saistītas ar dažādiem izstrādātajiem vienumiem, jūs, protams, veicat izmaksu samazināšanas korekcijas, balstoties uz savākto informāciju. Jūs varat izvēlēties lētākus materiālus, ja konstatējat, ka jūsu materiālu izmaksas nav proporcionālas jūsu cenai. Tomēr šī izmaksu samazināšanas pasākuma rezultātā jūs varat izveidot sliktāku produktu, un no tā izrietošais pārdošanas apjoma samazinājums vēl vairāk samazinās jūsu peļņu. Īstenojot izmaksu samazināšanas stratēģijas, ievērojiet lielo attēlu. Tas maksā mazāk, lai saglabātu mazāku darbinieku skaitu uz grīdas, bet, ja jūsu klientiem ir jāgaida pārāk ilgs laiks, lai viņi varētu veikt savu darbu citur.
