Pārtikas kritiķis ir galvenais sapnis. Smalku ēdienu paraugu ņemšana katru dienu, rēķina nodošana redaktoram un samaksa par jautru un dažreiz brutālu pārskatu rakstīšanu izklausās debesīs. Bet, lai gan darbs ir labs, tas ir arī ļoti pieprasīts, padarot to par smagu profesiju, lai iekristu. Veiksmes kā pārtikas rakstnieka atrašana ir atkarīga no jūsu izpratnes par pārtiku, spēju rakstīt un par to, vai jūs izcelaties.
Izglītība
Saskaņā ar Pay Scale, algu diapazons pārtikas rakstnieks ir jebkur no $ 30.000 līdz $ 70,000. Nav nepieciešams iegūt grādu, lai kļūtu par pārtikas rakstnieku, bet tas palīdz uzsākt jūs pirms sacensībām, lai nodrošinātu vietu augstākā ienākumu diapazonā. Pārtikas recenziju autentiskumu piešķir žurnālistikas vai angļu valodas rakstīšanas prasmes un kulinārijas mākslu grāds.
Pārtikas izpratne
Jo lielāka jūsu izpratne par pārtiku, jo lielāka iespēja, ka jūsu pārtikas atsauksmes tiks apstiprinātas. Ja jums nav mazākās idejas par to, kas ir foie gras vai kādam ir labs chardonnay, tad jūsu apraksti par tiem samazināsies, tādējādi samazinot atalgojumu un samazinot uzdevumu skaitu. Saskaņā ar Pay Scale, jo vairāk pieredzes rakstnieks ir, jo lielāka ir alga. Iesācējs, kuram ir mazāk nekā gadu pieredze vai nu pārtikā, vai rakstiski, var veikt tikpat daudz kā $ 14,000, savukārt pieredzējis rakstnieks ar 20 gadiem šajā nozarē var vadīt līdz pat $ 100,000 un vairāk.
Ceļš ar vārdiem
Pat angļu valodas grāds nevar garantēt, ka būsit ar vārdiem. Jūsu rakstībai ir jābūt saistošai, interesantai un autoritātei. Laikraksti un žurnālu redaktori vienlīdz meklē rakstniekus, kuru rakstīšanas stils tūlīt skar lasītāju uzmanību. Ja lasītāji izbauda pārtikas kritiķa kolonnu, viņi dara zināmu publikāciju. Un, ja lasītāji ir laimīgi, redaktors ir apmierināts un vēlas saglabāt rakstnieku.
Lasītāju lasīšana
A. A. Gils, pārtikas kritiķis, kurš raksta Londonas laikam, ir draņķīgs abās Atlantijas okeāna pusēs. Viņa skumjas atsauksmes un izglītoti apvainojumi ir devuši viņam lielu uzmanību. Lasītāju lasīšana šādā pakāpē nozīmē ienākumu pieaugumu un paver iespējas lielākām iespējām. Gill tiek publicēts ne tikai "London Times", bet arī "Vanity Fair", un ir publicētas vairākas grāmatas, tādējādi ievērojami palielinot viņa ikgadējo atalgojumu.
