Steamboats palīdzēja revolucionizēt pasažieru ceļošanu un tirdzniecību Amerikas Savienoto Valstu upēs. Pirmie tvaika darbināmi kuģi parādījās 1700. gadu beigās un 1800. gadu sākumā, un tas nozīmēja, ka ceļotājiem un kuģniecības uzņēmumiem vairs nebija jābalstās uz straumēm un darbaspēku, lai ceļotu upēs.
Dažas tvaika laivas tika aprīkotas kā “izejas laivas”, un ceļoja upes, lai sniegtu izklaidi mazpilsētām. Pēdējos gados tika atjaunotas vecākas tvaika laivas un uzbūvētas jaunas tvaika laivas, lai izveidotu peldošus restorānus.
Preces, kas jums būs nepieciešamas
-
Uzņēmējdarbības licence
-
Informācija par veselības departamenta tīrību un sanitārijas standartiem
-
Informācija par tvaika laivu piestātni
-
Iespējamie tvaika laivu saraksti
-
Izvēlnes informācija
-
Veselības departamenta sertifikāts
-
Lielās atvēršanas izvēlne
-
Reklāmu likmes un informācija par reklāmām
-
Steamboat direktoriju saraksta informācija
Izveidojiet savu biznesa struktūru. Konsultējieties ar grāmatvedi, kam ir pieredze restorānu klientu apkalpošanā. Tikties ar komerciālu apdrošināšanas aģentu ar līdzīgu pieredzi un, vēlams, ar jūras pieredzi. Apmeklējiet savu pilsētas vai novada sekretāra biroju biznesa licences saņemšanai. Iepazīstieties ar vietējo veselības departamenta amatpersonām, lai noteiktu kritērijus tīrības un sanitārijas standartu ievērošanai.
Izvēlieties restorāna piestātni. Atrodiet doktora telpu, kas atbilst trim prasībām: pietiekams ūdens dziļums un doku garums vislielākajam tvaikonim; laba publiskā pieejamība (tostarp piekļuve invalīdiem); un lieliska redzamība apkārtējā biznesa rajonā.
Atrodiet piemērotu tvaikonu. Dažu pēdējo desmitgažu laikā ir uzbūvēti vairāki ekskursiju tipa kuģi. Atkarībā no lieluma, konfigurācijas un stāvokļa daži no šiem kuģiem var būt piemēroti lietošanai kā restorāni. Turklāt var būt dažas vecākas tvaika laivas ar restorāna konversijas potenciālu.
Laivu un žurnālu žurnāls koncentrējas uz komerciālo kuģu tirgu un parasti ietver daudzas pārdošanai paredzētu kuģu displeja reklāmas. Daži nesen uzbūvētie kuģi var tikt pārdoti ar ražotāja starpniecību; vecākus kuģus var uzskaitīt privātie īpašnieki vai ar brokeru sabiedrību starpniecību.
Izveidojiet dekoru un ēdienkarti. Strādājiet ar interjera dizaineru, lai izveidotu vēlamo gaisotni jūsu tvaika laivu restorānam. Izvēlieties tradicionālo 1800.gadu tvaika laivu dekori, elegantu un nepietiekamu apdari vai varbūt drosmīgu mūsdienu stilu. Lai uzlabotu ēdināšanas pieredzi, nolīgt šefpavāru, kas pazīst vairāku veidu ēdienus. Izveidojiet izvēlni, kas saplūst ar jūsu ēdināšanas vidi.
Noma profesionāli restorānu darbinieki. Meklējiet virtuves darbiniekus un serverus, kas ir izcili savā darbā, un var labi sazināties ar visiem klientu veidiem. Atrodiet tvaika laivu vēsturnieku, lai nodrošinātu personālu ar vēsturiskiem piemēriem, ar kuriem viņi var dalīties ar restorāna klientu.
Iegūstiet veselības departamenta apstiprinājumu. Pārliecinieties, vai viss pārtikas produkts ir pienācīgi uzglabāts, un visas virsmas un uzglabāšanas vietas tiek sanitizētas pēc vajadzības. Ja rodas kādas neatbilstības, nekavējoties novērsiet tās.
Zvana jūsu grandiozās vakariņas zvans. Izveidojiet izsmalcinātu īpašu ēdienkarti un ieplānojiet dzīvās izklaides, kas atbilst jūsu restorāna tēmai. Aiciniet vietējos biznesa līderus, kā arī ēdināšanas un atpūtas rakstītājus no reģionālajiem laikrakstiem un izklaides izdevumiem. Reklamējiet šo notikumu arī šajās publikācijās. Visbeidzot, uzskaitiet savu jauno restorānu visā valstī esošajā tvaikoņu direktorijā.
