Gruzijai ir daudz vairāk pārtikas, nekā tikai slavenais persiks. Saskaņā ar Gruzijas restorānu asociācijas datiem valstī ir aptuveni 13 000 pārtikas pakalpojumu organizāciju, kas rada 14 miljardus ASV dolāru un rada vairāk darbavietu nekā jebkurš cits uzņēmums valstī. Ja jums ir lieliska ideja un rūpīgi plānojat, varat iesaistīties pasākumā. Pilsēta ir mājvieta daudziem top šefpavāriem, tostarp Ričarda Blaisā, otrajā sezonā populārajā Bravo tīkla šovā.
Atveriet restorānu Gruzijā
Izvēlieties precīzu atrašanās vietu. Pirms jūs to veicat, rūpīgi izpētiet demogrāfiju. Gruzijā ir tikai deviņi miljoni cilvēku. Tātad, lai pārliecinātos, ka varat uzpildīt savu restorānu. Jūs varat izvēlēties vienu no tūristu vietām krastā vai, ja jūs plānojat izveidot quirkier vietu, piemēram, veģetāriešu vai etnisko restorānu, jūs varētu vēlēties pievērsties Atlanta vietai, lai izmantotu studentu un kosmopolītisko gaumi.
Uzrakstiet biznesa plānu. Tajā būs iekļauta jūsu gludā ideja. Piemēram, jūs varat atvērt veselīgu labiekārtotu veģetāro restorānu Atlanta vai Atēnās. Aprēķiniet, cik viss maksās, no telpas iznomāšanas līdz virtuves uzstādīšanai, lai samaksātu darbiniekus. Skatiet, cik daudz naudas jums ir jāiegulda un jāpalielina pārējie no privātajiem investoriem vai banku aizdevumiem.
Pieteikties un saņemt licences un atļaujas. Lai saņemtu uzņēmuma reģistrācijas numuru, jums būs jādodas uz vietējo rātsnamu. Tad jums būs jāpārbauda vietējais veselības birojs, lai piešķirtu jums jūsu pārtikas pārstrādātāju licenci. Apsveriet, vai jums būs nepieciešama dzērienu licence. Tie var būt dārgi - sākot ar 300 ASV dolāriem Gruzijā.
Noma savu personālu. Pārliecinieties, ka uz viņiem attiecas darbinieku kompensācijas apdrošināšana. Vai fona pārbaudes veic, lai pārliecinātos, ka tās izmanto pareizos sociālās apdrošināšanas numurus.
Sāciet reklāmas kampaņu. Viens svarīgākais solis jauniem restorāniem ir ļaut cilvēkiem uzzināt, ka viņi ir tur, saskaņā ar Georgia Restaurant Association. Reklāma Atlanta Intown vai Creative Loafing laikrakstos. Apsveriet zemākas cenas un īpašos piedāvājumus, lai piesaistītu vairāk cilvēku. Piedāvājiet piedāvājumus Chowhound.com dalībniekiem.
