Dienvidu Indijas virtuve ir populāra visā pasaulē ar indiešu un citu indiāņu vidū. Dienvidu Indijas restorāni vienmēr buzzing ar cilvēkiem, kam patīk atšķirīgas garšas bagātinātas garšas. Dienvidu indiešu restorāna atvēršana prasa daudz smaga darba un rūpīgu plānošanu.
Preces, kas jums būs nepieciešamas
-
Biznesa plāns
-
Tabulas
-
Krēsli
-
Virtuves aprīkojums
-
Gaismas ķermeņi
-
Tabulu centrālie elementi
-
Izvēlnes vāki
-
Pazīmes un aprīkojums tualetēm
-
Pavāri
-
Viesmīļi
Atrodiet ideālu atrašanās vietu, kas ir pieejama, lai atvērtu dienvidu indiešu restorānu. Teritorijai jābūt viegli pieejamai un ērtai. Izvēlieties apgabalu, kurā ir liels indiešu, īpaši dienvidu indiešu, iedzīvotāju skaits.
Uzrakstiet biznesa plānu, kas ietver informāciju par reģiona demogrāfiju un kā jūsu restorāns gūs labumu no šī tirgus. Izveidojiet pro forma finanšu pārskatus, kuros izklāstīti paredzamie ieņēmumi, izdevumi un peļņa. Cits svarīgs saturs ietver darbības plānu attiecībā uz personālu, darba dienām un stundām. Tas noderēs, tikoties ar bankas aizdevuma virsnieku.
Izvēlieties nosaukumu restorānam, kas ir saistīts ar Dienvidindiju, piemēram, Mysore Palace, Madras Mahal vai Dosai House. Nosaukumam jābūt pievilcīgam un jānorāda, ka dienvidu indiešu ēdieni tiks pasniegti.
Izstrādāt restorāna ēdienkarti ar uzkodas, galvenajiem ēdieniem un desertiem. Daži būtiskākie dienvidu indiešu ēdieni ir idli, dosai, medhu vada, uthappam, sambhar, rasam, rīsi, pongāls, kokosriekstu čutnijs, upma un biryani.
Iegādājieties atbilstošo aprīkojumu jūsu restorānam. Jums būs nepieciešama virtuves iekārta, galdi, krēsli, centrālie elementi, apgaismojums, ēdienkartes un tualetes piederumi (skatīt resursus).
Noma darbā pavāri un viesmīļi, kas ir efektīvi un uzticami. Pārskatiet katra kandidāta pilnvaras un fonu, lai pārliecinātos, ka viņš ir piemērots darbam. Izvēlieties kandidātus, kas ir iepazinušies ar Dienvidindijas pārtiku, lai viņi varētu precīzi atbildēt uz klientu jautājumiem par pārtiku un to, kas ir izgatavots. Labs personāls ir klientu apkalpošanas atslēga, un jūsu klienti atgriezīsies vēl vairāk.
