Izvairieties no pārmērīgas iztērēšanas un pārtikas iztecēšanas jau nākamajā piknika laikā, veicot precīzu aprēķinu. Sagatavojot lielus pārtikas daudzumus, lai pabarotu pūļus, izmaksas var ātri pieaugt. Iepirkšanās par pareizo ēdiena daudzumu pikniks saglabā rēķinu zemāku, lai jūs varētu atļauties augstākas kvalitātes produktus. Ir nepieciešami daži svarīgi faktori, kas jāņem vērā, pielāgojot standarta personai paredzēto daļu, lai apmierinātu jūsu piknika grupas vajadzības.
Pārskatiet viesu sarakstu un pierakstiet pikniku grupas lielo un mazo ēdēju skaitu. Bērni, kas jaunāki par 10 gadiem, un pieaugušie, kas vecāki par 60 gadiem, parasti tiek uzskatīti par vieglu ēdienu. Ar darbu saistīta piknika var būt visi vidējā vecuma pieaugušie, kas nonāktu lielo ēdienu kategorijā. Izveidojiet izņēmumus no šiem vispārinājumiem, pamatojoties uz jūsu individuālo viesu zināšanām.
Nosakiet lielo ēdēju īpatsvaru, kas apmeklē pikniku, dalot lielo ēdienu skaitu ar kopējo sagaidīto dalībnieku skaitu. Ar darbu saistīts pikniks var būt 100% lielie ēdēji. Bērna dzimšanas pikniks var būt pat 20% lielu ēdienu.
Pavairojiet kopējo apmeklētāju skaitu pa vienam, lai iegūtu sākotnējo pārtikas svara novērtējumu kopējās mārciņās. Piknikam ar 100 viesiem būs nepielāgots novērtējums par 100 kilogramiem pārtikas.
Palieliniet kopējo ēdiena svara novērtējumu par 20 procentiem pikniku gadījumā ar viesu sarakstu, kurā redzami 70 procenti vai vairāk, ir lieli ēdāji. Samaziniet kopējo ēdiena svara novērtējumu par 20 procentiem pikniku gadījumā ar viesu sarakstu, kurā redzami 30 procenti vai mazāk, ir lieli ēdāji. Atstājiet novērtējumu nepielāgotu, ja lielo ēdienu skaits ir no 30% līdz 70%.
Pierakstiet kopējo koriģēto aprēķinu un apļa to. Aptuveni 40 procenti no šī kopējā svara tiks sadalīti starp divām vai vairākām olbaltumvielu iespējām, piemēram, liellopu gaļu, cūkgaļu vai zivīm. Atlikušie 60 procenti no kopējā svara būs dārzeņi, salāti un citi ēdieni.
Veikt šos numurus kopā ar jums, veicot iepirkumu, un saglabājiet iepirkto pārtikas svaru. Pērkot nedaudz vairāk, nekā jums būs nepieciešams, ir labāk nekā nopirkt jebkuru summu, kas ir mazāka nekā jums nepieciešams.
Padomi
-
Pārtikas aplēsē nav iekļauti deserti vai dzērieni. Divi deserta ēdieni katrai personai ir daudz par jebkuru pikniku, jo daži var izvēlēties izlaist kursu. Dzērienus var novērtēt divos dzērienos uz vienu personu stundā pirmajās piknika stundās. Viens dzēriens uz vienu cilvēku stundā ir labs novērtējums visām secīgām stundām pēc pirmajām divām stundām. Pērciet pāris karstu suņu un karstu suņu kūku iepakojumus, lai jums būtu ēdieni negaidītiem viesiem. Tie ir lēti un gatavojas ātri.
