Iepakojums parasti tiek iekļauts kā "produkts" kā viens no 4 Ps mārketinga maisījumā: produkts, izvietojums, cena un veicināšana. Daži tirgotāji, ņemot vērā tā nozīmi, uzskata iepakojumu kā piekto P. Papildus tam, ka tas aizsargā un saglabā, tā kalpo par būtisku funkciju, lai uzsāktu pirkšanas lēmumus mazumtirdzniecībā. Mazo uzņēmumu operatoriem lielisks iepakojuma dizains ļauj jums palielināt savu svaru konkurētspējīgos mazumtirdzniecības apstākļos, tādējādi kompensējot ierobežotos tirdzniecības budžetus.
Iepakojuma mērķis
Pārtikas iepakojumu funkcionālajām īpašībām ir nepieciešama toksikologu un citu speciālistu iesaistīšana, lai nodrošinātu, ka iepakojuma materiāls atbilst attiecīgajiem federālajiem un valsts noteikumiem. Turklāt iepakojumos jārisina tādi jautājumi kā glabāšanas laiks, piegādes ķēdes loģistika, veikala displejs un lietošana mājās un uzglabāšana.
Pārtikas produktu iepakojums ir arī būtisks mārketinga instruments, lai sazinātos ar zīmola personas. Saskaņā ar Pārtikas tirdzniecības institūta datiem tipiskais lielveikals nes gandrīz 40 000 vienību. Šādā konkurences apstākļos jūsu pakete ir pēdējā iespēja ietekmēt pirkuma lēmumu. Turklāt jūsu iepakojumam ir ātri jāietekmē apgrūtinātie pircēji, kas pieņem lēmumus par pirkumiem 40 000 opciju juceklī. Vidējais pircējs lielveikalos tērē 44 minūtes, saka ASV Lauksaimniecības departaments, 76% pirkumu veicot kā impulsu lēmumus, saskaņā ar Starptautisko pirkumu punktu.
Zīmola persona
Labs iepakojuma dizains ir obligāts priekšnoteikums pārtikas produktiem ar zemu līdzdalību, ja pirkšanas lēmumi tiek pieņemti intuitīvā līmenī, balstoties uz zīmola pieredzi, nevis produktiem ar augstu iesaistīšanos, kas prasa racionālu lēmumu pieņemšanu. Lai gan nav noteikti labas pārtikas iepakojuma dizaina noteikumi, ir daži dizaina principi, pēc kuriem daži praktiķi nepiekrīt. Jūsu iepakojuma dizaina vizuālajam fokusam būtu jāziņo par savu zīmolu personību, ko patērētāji interpretē no personīgās pieredzes. Raksturīgi, ka vizuālais fokuss ietver zīmolu un produktu nosaukumus, logotipu, krāsas un grafiku. Šiem elementiem vajadzētu apvienoties, lai ātri aktivizētu zīmola atpazīstamību, kas liecina par uzticību un padara produktus izcilus pārblīvētos mazumtirdzniecības plauktos. Jauniem produktiem, kuriem trūkst zīmola personas, kvalitatīvs iepakojuma dizains ir būtisks zīmola personības veidošanai.
Pārtikas iepakojuma semiotika
Semiotika ir zīmju un simbolu izmantošana kā īsceļi konotāciju nodošanai mērķauditorijām. Tam ir svarīga loma mārketinga komunikācijās, jo īpaši pārtikas iepakojumā. Piemēram, cilvēki nedomā par to, kas ir sarkanais luksofors; tas nozīmē "apstāties". Līdzīgi tirgotāji izmanto semiotisko pakotņu norādes, lai sazinātos ar apmierinošām pieredzēm. Var teikt, ka Red Bull Energy Drink buļļa rokās ir vīrišķība un vīrišķība. Bulks ir sarkans, lai apzīmētu kaislību un aizrautību. Patērētāju gaumes un preferenču starpkultūru homogenizācijas dēļ globālie tirgotāji izmanto semiotiku, lai saprastu nozīmi dažādās kultūrās, kur valoda bieži zaudē tulkojumā nozīmi. McDonald's "zelta arkas" logotips, piemēram, savieno hamburgerus visās kultūrās.
Noma speciālists
Pārtikas iepakojuma projektēšana nav pats projekts. Pārāk daudzi mainīgie, kas ietver aizsardzību un atbilstību, varētu kļūt nepareizi un izrādīties diezgan dārgi. Turklāt mārketinga jautājumi dod pilnīgas zināšanas par patērētāju uzvedību, pārtikas iepakojuma dizainu un grafiku, kā arī piegādes ķēdes loģistiku. Līdz ar to piesardzība prasa, lai jūsu nākamajam projektam tiktu pieņemts pārtikas iepakojuma dizaina speciālists. Nozare ir specializēta. Pārtikas iepakojuma piegādātāji regulāri strādā ar iepakojuma dizaineriem un, iespējams, var sniegt informētus ieteikumus.
