Pirms jūsu kravas automašīna nonāk pie ceļa, jums ir daudz ko darīt: Jums ir jānoskaidro, kāda veida bizness jums ir vajadzīgs, piemēram, gardēdis-pārtikas kravas automašīna ar augstas klases piedāvājumiem vai mobilais ēdināšanas kravas automobilis, kas vērsts uz pasākumu un ballīšu apkalpošanu. Kā mobilais pārtikas uzņēmums, jūsu kompakts var kalpot jums labā vietā - jūs varat sasniegt plašāku potenciālo klientu klāstu nekā restorāns ar ķieģeļiem - tomēr jums ir jāiet cauri birokrātiskai labirints, lai iegūtu darbojas un darbojas.
Atrodiet un aprīkojiet savu transportlīdzekli
Kā jūsu lielākais rēķins, jūsu kravas automašīna ir galvenais ieguldījums. Jūs varat izvēlēties no diviem dažādiem pārtikas kravas automobiļu veidiem: mobilais ēdiena gatavošanas transportlīdzeklis, kur jūs pasūtāt pārtiku, vai rūpnieciskās ēdināšanas transportlīdzeklis, kas pārvadā tikai fasētus pārtikas produktus. Paredzams, ka jāmaksā 30 000 ASV dolāru par izmantotu modernizētu kravas automašīnu, sacīja žurnāls Entrepreneur, vai pat 100 000 ASV dolāru par jaunu kravas automašīnu, kas aprīkota ar jaunu aprīkojumu. Kā mobilais bizness, sagaida, ka jūs veicat ikdienas uzturēšanu, kā arī nodrošināsiet, ka jūsu kravas automašīna tiek piegādāta ar benzīnu un ēdiena gatavošanas degvielu. Starta izmaksas var ietvert komisāra nomas maksas, tirdzniecības vietas un algas.
Paaugstiniet savu koncepciju, kniebiet savas receptes
Ņemot vērā kosmosa ierobežojumus, jūsu pārtikas kravas automašīnai ir jāiesaiņo neliela, bet cieši koncentrēta izvēlne. Izdomājiet savu specialitāti un pieturieties pie tā, konsultējiet biznesa programmatūras kompāniju BPlans un kompensējiet to ar augstas kvalitātes piedāvājumiem. Uzņēmējs iesaka vismaz dažus mēnešus izmēģināt un atkārtoti pārbaudīt receptes draugiem un kolēģiem. Pārliecinieties, ka pārtiku var izgatavot lielās partijās un to ir viegli apkalpot un transportēt. Pērkot sastāvdaļas, skatieties vietējos piegādātājus, kā arī vairumtirdzniecības pārtikas izplatītājus, vairumtirgotājus, lauksaimnieku tirgus un kooperatīvus.
Saņemiet licencētu un pārbaudītu
Pārtikas kravas automobiļu biznesa administratīvajā pusē jums ir jārisina veselības pārbaudes, licences un atļaujas. Lai sagatavotos savai pārbaudei, sazinieties ar vietējo veselības nodaļu, lai uzzinātu par saviem noteikumiem un noteikumiem. Inspektori var pārbaudīt ierīces un ūdens temperatūru un nodrošināt ugunsdzēšamo aparātu pieejamību. Jums var būt jāiesniedz dokumenti, piemēram, apstiprināti pārtikas produktu pieteikumi, pārtikas nekaitīguma sertifikāti un derīga vadītāja apliecība. Citi nepieciešamie dokumenti var ietvert jūsu izvēlni, etiķetes un atbildības apdrošināšanas pierādījumus. Licencēm maksājiet maksas un veiciet nepieciešamās ugunsdrošības klases, kā norādīts.
Mērķa atrašanās vietas
Kā restorāns-on-the-go, jūsu pārtikas kravas automašīna nav iestrēdzis vienā vietā un var izmantot dažāda veida kājām satiksmi. Izvēlētajai vietai (-ām) ir jāatrod līdzsvars starp stāvvietu nolikumu ievērošanu, ietverot klientu bāzi, kas bauda jūsu pārtikas produktus šajās vietās un ir pieejama laikā, kad tiek izmantotas pirmās maltītes. Kā jaunpienācējs pārtikas kravas automobiļu skatuvē, jums var rasties spēcīga konkurence ar jau izveidotiem kravas automobiļiem. Uzņēmējs ierosina jūsu kūdru novietot uz potenciāli aizmirstām vietām, piemēram, tukšām vietām, sporta vietām, konferencēm, autobusu un vilcienu stacijām un biznesa rajoniem.
