Pēdējos gados neatkarīgie zupu uzņēmumi ir kļuvuši pamanāmāki, jo patērētāji ir vērsušies pret gardēžu, veselām zupām, nevis kondensētiem, konservētiem. Dažas zupas uzņēmumus pat vada no mājām, savukārt citas ļoti ienesīgas ir sākušās mājas virtuvē, pirms pāriet uz lielāku objektu. Ja jūs domājat par mājās gatavotu zupu biznesu, ir dažas lietas, par kurām jums jāzina.
Sazinieties ar vietējo vai valsts veselības departamentu, lai pārliecinātos, ka jums ir atļauts uzturēt pārtikas uzņēmumu no mājām. Lielākā daļa valstu to nepieļauj, bet daži, piemēram, New Hampshire un Alabama, to dara.
Pārliecinieties, ka jūs varat ievērot savas valsts vadlīnijas mājas pārtikas uzņēmuma vadīšanai. Tas parasti nozīmē, ka jūsu virtuve ir jāatdala ar cietām durvīm no visām mājas dzīves zonām, un virtuvi nevar izmantot, lai sagatavotu ēdienu ikvienam mājās. Jums būs jāizveido jauna virtuve dzīvošanai.
Izlemiet, kāda veida zupu biznesu vēlaties sākt. Piemēram, jūs varat sākt zupu piegādes uzņēmumu vai pārdot sausas, iepakotas zupas, izmantojot tiešsaistes tirgu, piemēram, Foodzie.
Izstrādāt zupu receptes, kas būs komerciāli veiksmīgas, pētot pašreizējās pārtikas tendences. Apskatiet resursus, piemēram, pārtikas tendences vai epicurious.
Piemēram, ja pamanāt, ka ančo čili kļūst arvien populārāki, jūs varētu vēlēties izveidot zupu, kas satur šo sastāvdaļu. Tāpat, ja tendence virzīties uz ķirbju zupām tiek likvidēta, jūs varat pārdomāt, kā pievienot šo garšu jūsu piedāvājumu sarakstam.
Iegūstiet pieņemtu nosaukumu sertifikātu (DBA) no sava apgabala vai valsts, darba devēja identifikācijas numuru (EIN) no IRS un nodokļu identifikācijas numuru no jūsu valsts, ja nepieciešams.
Apmeklējiet pārtikas apsaimniekotāja sertifikācijas kursu, ja jūsu valsts veselības departaments to pieprasa. Ikvienam, kas strādā ar jums, visticamāk, būs jāapmeklē pārtikas pasniedzēja apmācības klase.
Iesniedziet pieteikumu pārtikas uzņēmuma darbībai. Dažādām valstīm šī atļauja ir atšķirīga, taču visbiežāk tās ir Pārtikas bizness, Pārtikas uzņēmums, Mazumtirdzniecības pārtikas uzņēmums un Tirdzniecības pārtikas uzņēmums.
Iegādāties zupas iepakojumu un piegādes piegādes, ja nepieciešams, no piegādātāja, piemēram, ULine vai Nashville Wraps. Jūs varat arī atrast nepieciešamo iepakojumu no vietējā cepumu piegādes veikala vai komerciālās virtuves iekārtu mazumtirgotāja.
Sazinieties ar vietējo veselības nodaļu un pieprasiet mājas virtuves pārbaudi. Tie nodrošinās, ka jums ir visas nepieciešamās atļaujas, ka jūsu virtuve ir atdalīta no dzīvojamām vietām jūsu mājās un ka jūs strādājat no sanitārās telpas. Šī pārbaude būs nepieciešama, lai sāktu pārdot no mājām gatavotas zupas.
