Uzsākot restorānu, jums ir iespēja iegādāties franšīzi vai sākt savu neatkarīgo biznesu. Lai gan pirkšana franšīzē ir tā priekšrocība, sava neatkarīgā restorāna uzsākšana varētu nodrošināt lielāku ienākumu potenciālu, kā arī mazāk ierobežojumu, kas jums jārisina.
Saglabājiet franšīzes maksu
Viena no lielākajām priekšrocībām, sākot ar savu neatkarīgo restorānu, ir tas, ka jums nav jāmaksā franšīzes maksa. Pievienojoties franšīzes restorānam, jums priekšā ir jāmaksā potenciāli liela maksa. Jums katru gadu ir jāmaksā franšīzes maksa. Tas var būt procents no jūsu radītajiem pārdošanas apjomiem, vai arī tas varētu būt fiksēts maksājums. Katrā ziņā tas ir nauda, ko jūs varat saglabāt, kad sākat savu neatkarīgo restorānu.
Nav ierobežojumu
Vēl viena neatkarīgas restorāna izmantošanas priekšrocība ir tā, ka tas palīdz izvairīties no jebkādiem ierobežojumiem attiecībā uz to, ko jūs varat darīt. Ja iegādājaties franšīzi, jums ir īpaša izvēlne, kas jums jāapkalpo, un īpaša politika, kas jāievēro. Kad sākat savu neatkarīgo restorānu, varat izveidot savu ēdienkarti un savus noteikumus. Tas dod jums lielāku brīvību darīt to, ko vēlaties darīt ar savu biznesu.
Reputācijas trūkums
Viena no iespējamām problēmām, uzsākot savu neatkarīgo restorānu, ir tā, ka jums nav iebūvēta reputācija, lai palīdzētu atvērt satiksmi, kad atverat. Iegādājoties franšīzes restorānā, jums jau ir klientu bāze, kas ir gatava biežai veikalam: cilvēki, iespējams, jau ir ēduši citās franšīzes vietās un zinu, ko gaidīt. Ja izvēlaties pareizo franšīzi, lai iegādātos, tas var nodrošināt jums pastāvīgu ienākumu plūsmu no atvēršanas dienas.
Atbalsta trūkums
Ja sākat savu neatkarīgo restorānu, sākums bez atbalsta var būt sarežģīts. Iegādājoties franšīzi, jums ir pierādīta sistēma, kas ir darbojusies pagātnē. Ja jums ir nepieciešama palīdzība, varat sazināties ar savu franšīzes devēju, lai saņemtu palīdzību. Ja jūs sākat savu neatkarīgo restorānu, jūs visu apstrādājat pats. Iespējams, jums nav nekādas attiecības ar piegādātājiem, un jums ir jāizstrādā savas inventarizācijas un apmācības sistēmas. Iegādājoties franšīzi, jūs varat saņemt arī īpašus piedāvājumus un palīdzību saistībā ar mārketinga un reklāmas centieniem. Ar neatkarīgu restorānu jums ir jāprecizē, kā pārdot savu biznesu.
