Sākot mobilo restorānu, piemēram, mikroshēmu, uzņēmējiem ir lieliska sākuma līmeņa iespēja. Tāpat kā restorāns, veiksmīgi čipu vagoni piesaista regulāru un lojālu klientu ar amerikāņu komforta ēdienu izvēli, piemēram, franču kartupeļi, burgeri, kukurūzas suņi un karstie suņi. Skaidu vagonu bizness apbalvo biznesa asumu un smagu darbu ar izmērāmiem veiksmes faktoriem, ieskaitot peļņu no apakšas.
Izpētīt nepieciešamās atļaujas. Gandrīz katrā pilsētā jums būs jāpieprasa uzņēmējdarbības atļauja, kas ir salīdzinoši vienkārša procedūra. Lielākā daļa pilsētu arī pieprasa pārtikas apritē iesaistītajiem uzņēmējiem iegūt pārtikas aprites sertifikātu pirms jebkāda veida restorāna ekspluatācijas. Viņi var arī pieprasīt paša čipu vagona pārbaudi, lai nodrošinātu, ka tas atbilst veselības departamenta noteikumiem. Sazinieties ar pilsētas veselības departamentu, lai noteiktu, kādas atļaujas ir nepieciešamas pirms atvēršanas.
Iegādājieties vai konfigurējiet mikroshēmu. Jaunā čipu vagona īpašnieki var iegādāties lietotu mobilo virtuvi vai konfigurēt savu. Pirkšana ļauj uzņēmuma īpašniekam ātri uzsākt darbību, tomēr sava vagona veidošana nodrošina daudz lielāku elastību jūsu rīcībā esošajā aprīkojumā. Ja apsverat iespēju iegādāties vagonu, apmeklējiet vietnes, piemēram, Craigslist un eBay. Ja apsverat pēc pasūtījuma izgatavotu vienību, uzskaitiet nepieciešamo aprīkojumu sarakstu un pietuvojieties citai ražotājam. Jūs varat atrast veidotājus tiešsaistē vai restorānu tirdzniecības žurnālos.
Izveidojiet savu uzņēmumu izvēlni. Izmantojot mikroshēmas vagonu aprīkojumu, norādiet katru izvēlnes elementu, kuru vēlaties pārdot. Jūs varat pieturēties pie ceptiem priekšmetiem vai izkliedēt tos eksotiskākos ēdienos. Apmeklējiet dažus čipu vagonus savā reģionā un veiciet konkurētspējīgus pētījumus. Ievērojiet, ko cilvēki pērk un izmanto kā savu izvēlni. Jums jākoncentrējas uz pārtikas produktiem, kurus var ātri pagatavot, lai nodrošinātu, ka pusdienlaikā nesteidzieties.
Izvēlieties mikroshēmas vagonu atrašanās vietu. Izlemiet, vai vēlaties atrast savu jauno biznesu biznesa zonā un rūpēties par pusdienlaika pūli, vai arī tūrisma reģions nodrošina labāku iespēju. Ja apsverat vietu parkā vai uz ielas, sazinieties ar pilsētas atļaujas biroju, lai iegūtu informāciju un pieejamību. Ja apsverat vietu autostāvvietā vai privātā īpašumā, jāapspriežas ar nedēļas vai mēneša nomas līgumu ar īpašnieku.
Iestatiet savas cenas. Izvēloties izvēlnes elementus un nosakot atrašanās vietas izdevumus, esat gatavs noteikt cenas. Izveidojiet 10 paraugus no katras izvēlnes vienības un aprēķiniet visu izmantoto sastāvdaļu vērtību. Kad jūs sadalāt to ar 10, jums ir laba aptuvena katras preces izmaksas. Uz šo numuru pievienojiet daļu no čipu vagona citiem izdevumiem, ieskaitot īres maksu, personālu un bojāeju. Pēc tam, kad būsit katras preces izmaksas, pievienojiet savu peļņu, lai noteiktu pārdošanas cenu. Salīdziniet savas cenas ar jūsu konkurentu cenām, lai pārliecinātos, ka jūs neesat pārāk dārgs vai izlaižat papildu peļņu.
Padomi
-
Lai izvairītos no pārsteigumiem, procesa sākumā sazinieties ar pilsētas veselības departamentu.
Brīdinājums
Sākotnēji saglabājiet vienkāršu ēdienkarti, līdz pieradīsieties pie savas mobilās virtuves.
