Amerikāņi mīl donuts, vai viņi ir ļoti konceptualizēti mākslinieciski šedevri vai pazemīgi fritteri, ko piedāvā vietējais stūra veikals. Ar tik daudz mīlestības, kas iet apkārt, donut veikala atvēršana, šķiet, būtu kūka. Tomēr potenciālajiem veikalu īpašniekiem ir reāli jānovērtē to finansiālais stāvoklis un jāsagatavojas klupšanas akmeņiem, pirms šie donuti nonāk plauktos.
Biznesa struktūra un koncepcija
Ja sākat pirkstu veikalu no nulles, izvēlieties uzņēmējdarbības struktūru, kas sakrīt ar nodokli un juridisko atbildību, kuru vēlaties uzņemties, piemēram, individuālo uzņēmumu vai uzņēmumu, un reģistrējiet to savā valstī un / vai pilsētā. Nosakiet, kāda veida donuts būs specializējies un vai jūs pārdodat citas pārtikas preces. Ja jūs interesē franšīze, jautājiet uzņēmumiem, piemēram, Dunkin Donuts, Krispy Kreme, Winchell un Yum Yum.
Finansējums
Jums ir jāatrod sākuma finansējums jūsu donuta centieniem. Līdzekļiem būtu jāaptver visas celtniecības izmaksas, spārnu izgatavošanas iekārtas un periodiskās izmaksas, piemēram, īre, komunālie maksājumi, algas un mārketings. Maizes aprīkojuma tīmekļa vietne Izmantotā donutiekārtas brīdina, ka pat tad, ja jums izdevies saņemt aizdevumu, sākuma izmaksas bieži vien ir lielākas, nekā paredzēts atslēgas, piemēram, būvniecības aizkavēšanās dēļ. Ja jūs meklējat franšīzi, franšīzes devējs jums norādīs par tās politiku attiecībā uz finansējumu. Paturiet prātā, ka franšīzes devēji sagaida, ka jūs ievērosiet stingru neto vērtību un pieejamās naudas prasības, tostarp sākotnējās franšīzes maksas un honorārus.
Produktu inventārs un aprīkojums
Donutu franšīzes ņēmējiem ir priekšrocības salīdzinājumā ar neatkarīgajiem veikalu īpašniekiem, jo franšīzes devējs nodrošina apmācību un materiālus, kas nepieciešami uzņēmuma uzsākšanai. Ja dodaties solo, jums jāizveido savas receptes un jāaizsargā savs piegādātājs. Attēlā par atsevišķu sastāvdaļu un / vai gatavo maisījumu, maisīšanas mašīnu, virtuves cepšanas iekārtu, kafijas slīpēšanas un alus ražošanas iekārtu un finanšu izsekošanas programmatūras iegādi. Lietotās virtuves iekārtas iesaka strādāt ar vietējo HVAC tehniķi, lai uzstādītu ventilācijas pārsegus, jo katrai vietai ir atšķirīgas specifikācijas.
Atrašanās vieta, atļaujas, apdrošināšana, personāls
Bogart's Donut Company īpašnieks Minneapolē, Minesotā, Anne Rucker konsultē potenciālos donuta uzņēmējus, lai sāktu mazu, vispirms pārdodot lauksaimnieka tirgū pirms veikala atvēršanas. Tas ļauj jums veidot sekojošu un pārbaudīt savas receptes, vienlaikus dodot jums laiku vietām. Sazinieties ar savu valsti un pašvaldībām par zonējuma jautājumiem, biznesa atļaujām, veselības un ugunsdrošības pārbaudēm un apdrošināšanas prasībām jau iepriekš. Pārliecinieties, ka jums ir pietiekami daudz vietas, lai turētu un saņemtu lielas izejvielas, piemēram, lielas miltu maisus. Noma darbā darbiniekus, kuri uzņem klientu pasūtījumus un tos, kuri cep donuts. Atveriet atvēršanas dienu ar bezmaksas paraugiem.
