Kā iet par savu pārtikas produktu ražošanu

Anonim

Pārtikas produktu, ko esat izstrādājis un pilnveidojis laikā savā virtuvē, pārņemšanas process, pārvēršot to par produktu, ko var tirgot un pārdot, prasa rūpīgu sagatavošanu un plānošanu. Galvenais, lai ražotu savu pārtiku, ir mazas un vietējās buzz izstrāde, ievērojot atbilstošus normatīvos aktus un sanitārijas standartus, nodrošinot ražotni, lai ražotu un iepakotu jūsu produktu, un izstrādājot konsekventu veidu, kā produktu laiž tirgū.

Izveidojiet receptes, ko izmantosiet, lai padarītu jūsu pārtikas produktu un pielāgotu tās tā, lai jūs varētu masveidā ražot preces tādā veidā, lai tās varētu izturēt lielos attālumus un vienlaicīgi izturēt plauktu stabilu nedēļu un mēnešu laikā. Sākt mazu, koncentrējoties uz konkrētu nišas produktu, piemēram, mērces, ievārījumus vai ceptas preces; ja vēlaties, vēlāk varat paplašināt savu produktu līniju.

Izstrādāt vietējo sekošanu. Pārdodiet savus produktus vietējos pasākumos, piemēram, zemnieku tirgos, blusu tirgos un baznīcu baznīcās. Sazinieties ar vietējā pārtikas preču veikala menedžeri un apspriediet savu produktu ievietošanu pārtikas preču plauktos. Esiet gatavi piedāvāt viņiem paraugus un apspriest savas receptes un sanitārijas pasākumus.

Iegūstiet visas licences, atļaujas un sertifikātus. Lai uzzinātu, kādas licences, piemēram, pārtikas tirdzniecības atļauja vai atļaujas, piemēram, pārtikas apstrādātāja kartes vai ServSafe sertifikāts, jums būs jāiegādājas, sazinieties ar vietējo pašvaldību vai mazo uzņēmumu administrācijas biroju, lai varētu ražot pārtikas produktus pārdošanai.

Nodrošiniet komerciālo virtuves telpu vai noslēdziet līgumu par ražošanas darbu, lai padarītu jūsu pārtikas produktu komerciālam iepakotājam; padarot priekšmetus virtuvē sākotnēji labi, bet, tā kā jūsu uzņēmuma darbības joma pieaug, jums būs jāpalielina sava ražošanas telpa. Sazinieties ar pārtikas brokeri, izmantojot vietējo universitātes paplašināšanas biroju vai pārtikas tirdzniecības asociāciju, lai palīdzētu jums atrast iepakotāju, kurš atbilst jūsu īpašajām vajadzībām.

Aizsargājiet sevi pret saistībām pret biznesa parādiem un saistībām, izveidojot sabiedrību ar ierobežotu atbildību. Izveidojiet savu uzņēmumu, izmantojot biznesa advokātu vai tiešsaistes pašapkalpošanās uzņēmumu. Izveidojiet bankas kontu, kas ir īpaši saistīts ar jūsu uzņēmumu, nevis jūsu personiskajiem kontiem, lai pasargātu jūs no atbildības.

Izveidojiet pievilcīgu konteineru. Nāc klajā ar nosaukumu savam produktam, kas to atdala no jebkuras iespējamās konkurences. Izstrādāt konteineru, kas ir galvenokārt funkcionāls, bet arī pievilcīgs acīm. Izmantojiet marķējumu, kas vienlaikus ir uzmanīgs un informatīvs. Iekļaujiet visas etiķetes sastāvdaļas un uzturvērtības informāciju, kā arī visas alerģijas indikācijas.

Nopirkt stabilu darbaspēku, ja jūs paši ražojat pārtikas produktus. Meklējiet cilvēkus, kuriem ir pieredze pārtikas pakalpojumu nozarē un kuriem ir jūsu aizraušanās ar pārtiku. Reklamējiet vietējās publikācijās, un pārskatīšana tiek atsākta. Veiciet personiskas intervijas ar potenciālajiem kandidātiem, lai atrastu cilvēkus, kas saskaras ar jūsu personību un darba ētiku.

Izveidojiet tīmekļa vietni, lai pārdotu savu pārtikas produktu tiešsaistē. Izmantot tīmekļa vietnes veidošanas programmatūru vai tīmekļa vietni izstrādājis tīmekļa pārzinis. Vietnē jāiekļauj lapa, kurā ir detalizēta informācija par pārdotajiem produktiem. Ir jābūt arī kontaktu lapai ar e-pasta adresi, tālruņa numuru un pasta adresi, kā arī lapu, lai iegādātos produktu. Iekļaujot cenas noteikšanas struktūru, iekļaujiet visas piegādes un apstrādes izmaksas. Ieguldiet meklētājprogrammas optimizācijas rīkus, lai jūsu tīmekļa vietne tiktu virzīta uz lielākajām meklētājprogrammām. Pārtikas produktu nosūtīšanai izmantojiet sasmalcinātus iepakojumus un amortizācijas materiālus.