Ēdināšanas uzņēmumu atvēršana mājās var būt jautri un aizraujoša, īpaši, ja jūs zināt, ko jūs pārdodat, piemēram, mātes slaveno salsu vai savu brīnišķīgo grila mērci. Pievēršoties tam, ka ģimenes mīļākie recepte ir moneymaker, var būt ļoti izdevīga. Bet pirms sākat savu mājās ražotu pārtikas uzņēmumu, ir dažas lietas, kas jānosaka. Jums ir jāplāno jūsu pārtikas piedāvājums, ražošanas un iepakošanas operācijas, mārketinga kampaņa un mazumtirdzniecības vieta.
Izdomājiet, kā iesaiņot savas speciālās preces. Kad jūs zināt, ko jūs pārdodat, padomājiet par to, kā jūs to varat efektīvi iepakot. Ja jūs pārdodat salsu vai grila mērci, vai jūs zināt, kā izmantot konservu piegādes, lai droši saglabātu produktu? Ja jūs pārdodat cepumus vai cepumus, vai jūs zināt, kā saglabāt tos svaigus pietiekami ilgi, lai tos transportētu?
Izpētīt vietējos pārtikas produktus. Dažas pilsētas un apgabali ļaus jums veikt ēdienu mājās un pārdot to, bet citi to stingri aizliedz. Dažas pašvaldības ļaus jums tirgot dažus pārtikas produktus, bet ne citus. Kad esat iepazinies ar vietējā apgabala noteikumiem, skatiet alternatīvos plānus, ja jūs nevarat padarīt savu produktu mājās. Pēc stundām jūs varat iznomāt komerciālo virtuvi vai izmantot restorāna virtuvi. Turklāt jūs varētu sadarboties ar maiznīcu un izmantot tās aprīkojumu nepilnu darba laiku. Tiklīdz jūsu bizness ir guvis peļņu, jūs varētu izlemt būvēt komerciālu virtuvi jūsu mājās, ja to atļauj noteikumi.
Izlemiet, kur pārdot savu pārtikas produktu. Atkarībā no preces, jūs varat izlemt tirgot tieši pārtikas preču veikalos vai klientiem amatniecības gadatirgos vai zemnieku tirgos. Ja jūsu pārtikas produktam ir pienācīgs derīguma termiņš, jūs varētu vēlēties pārdot klientiem, izmantojot tīmekļa vietni.
Tirgojiet savu biznesu. Var būt grūti pārliecināt cilvēkus iegādāties pārtikas produktu, ko viņi nav mēģinājuši, it īpaši, ja tas ir gardēžu un mājās gatavots produkts, kam varētu būt nedaudz augstāka cenu zīme nekā līdzīgiem, masveidā ražotiem priekšmetiem. Šajā gadījumā piedāvājiet bezmaksas paraugus pārtikas preču veikalos vai sūtiet bezmaksas produkta dāvanas nelielās versijās. Ja tas ir kaut kas pieejams dažādos aromātos, dodiet bezmaksas garšas paraugus, kad viņi pērk noteiktu daudzumu pārtikas produktu no jums.
Padariet savu pārtikas risku rentablu. Jūsu izmaksas nebūs tikai pārtikas sastāvdaļas; Jums ir arī jāiegulda iepakojuma piegādēs, mārketinga un reklāmas materiālos, virtuves īres un citās uzņēmējdarbības izmaksās. Aprēķiniet savas kopējās ekspluatācijas izmaksas pirms pārtikas cenu noteikšanas, jo vēlaties taisnīgu cenu, kas ļauj jums gūt peļņu.
Padomi
-
Padariet to mājās; apsvērt iespēju pievienot sarkanā krāsā atzīmētu etiķeti vai bērnu, ko izgatavojis bērns.
Brīdinājums
Paskaties uz uzņēmējdarbības un atbildības apdrošināšanu. Jūs vēlaties, lai tiktu segts, ja kāds pieprasa jūsu pārtikas produktu slimības vai ievainojumus.
